PATLICANLI POGAÇA

TARİF 55

GÖNDEREN HERDEMLEZZET

PATLICANLI POĞAÇA




Sevgili arkadaşıma etkinliğe katılıp destek vermesinden dolayı kendisine çok teşekkür ediyorum ve sevgilierimi gönderiyorum.Arkadaşımın bir birinden güzel tariflerini görmek için lütfen bloguna UĞRAYIN





















Bu tarifimi 72. porselen demlik çay saati etkinliği http://guloannemutfakta.blogspot.com/ için gönderiyorum. Sevgiler.......:)

MALZEMELER:

Hamuru için:

1 Su bardağı yoğurt

1 Çay bardağı sıvıyağ

2 Adet yumurta ( biri içine, diğerininse sarısı üzerine)

1 Adet kabartma tozu

Alabildiği kadar un....

1 Çay kaşığı tuz.........

İç harcı için:

3 Adet közlenmiş patlıcan

100 Gr. kadar beyaz peynir

Karabiber, tuz....................






HAZIRLANIŞI:

Hamurumuz için gereken tüm malzemenin hepsini bir kapta biraraya getirerek güzelce karıştırıp yoğuruyoruz. Klasik ama tabirimiz yine kulak memesi kıvamı olacak. Kıvamı hazır olduğunda mandalina büyüklüğünde aldığımız parçaların içine iç malzememizi yerleştirerek hamurumuzu kapatıyoruz ve üzerine yumurta sarısı sürerek önceden ısıttığımız fırınımızda (180 derece) üzerleri iyice kızarana kadar pişiriyoruz Afiyet olsunnn..:)