BEŞAMEL SOSLU VE SOĞANLI TART

TARİF 123

GÖNDEREN FERKAY (FERAY)
Sevgili arkadaşıma etkinliğe katılıp destek vermesinden dolayı kendisine çok teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum.Arkadaşımın bir birinden güzel tariflerini görmek için lütfen bloguna UĞRAYIN 



BEŞAMEL SOSLU VE SOĞANLI TART

Lezzet dergisi tatlı ve tuzlu tartlar ekinde yaptığım milföylü soğanlı tart soğanlı lezzeti sevenler için çok güzel bir tart.

Tarifimi 72.PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ İÇİN GÜLO ANNE'ye gönderiyorum..







MALZEMELER:

4 ad. milföy hamuru

4 yemek kaşığı zeytinyağı

3 soğan

1 yemek kaşığı un

1,5 su bardağı süt

1 yemek kaşığı tereyağı

tuz

karabiber

80 gr rende kaşar peyniri

80 gr. beyaz peynir.
YAPILIŞI:

Öncelikle milföy hamurlarını l5 dk. oda sıcaklığında yumşamaya bırakın ve bu arada iç malzemeyi hazırlayın.

Soğanları piyazlık doğrayıp zeytinyağında iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Tuz ve karabiber ekleyip soğumaya bırakın.

Tereyağını eritip unu ekleyin ve rengi sarıncaya kadar kavurun. Azar azar süt ekleyip beşamel sosunu hazırlayın.

Ocaktan alıp beyaz peynirleri içine ufalayarak karıştırın.Tuzunu ve karabiberini atarak tatlandırın.

Yuvarlak tart kalıbını yağlayıp hafif açarak hamurları kalıba yerleştirin.

Soğanı içlerine paylaştırıp üzerine beşamel sosu doldurun.

En üstüne rende kaşarı serpip önceden ısıtılmış 190 derecede kızarıncaya kadar pişirin.