ZEHTER SALAMURA TARİFİ
https://www.guloannemutfakta.com/2025/07/zehter-salamura-tarifi.html
Hatay' ve Gaziantep yöresinde yetişip toplanan dağ kekiği veya bölgedeki adıyla zahter, zeytinyağı ile tüketilen bir meze çeşididir...
PORTAKAL SULU BEZELYE SALATASI
https://www.guloannemutfakta.com/2025/06/portakal-sulu-bezelye-salatasi.html
MALZEMELER 500 gram çiğ bezelye 2 adet küçük boy sıkma portakal suyu 1 adet orta boy kuru. soğan 3-4.dal taze soğan 2 adet dövülmüş sarım...
SOSU ŞAHANE PATATES SALATASI
https://www.guloannemutfakta.com/2025/06/sosu-sahane-patates-salatasi.html
MALZEMELER 5 orta boy patates 2 adet kırmızı kapya biber 2 adet kırmızı kuru soğan 100 gr haşlanmış mısır 1 demet maydanoz Sosu için;...
YUMURTALI PIRASA KAVURMASI
https://www.guloannemutfakta.com/2025/06/yumurtali-pirasa-kavurmasi.html
Bu gün sizlere pırasanın çok farklı ve çok lezzetli bir tarifini vermek istiyorum. Hem yapılışı kolay, hem de çok doyurucu . Yumurt...
MANTAR ÇORBASI
https://www.guloannemutfakta.com/2025/06/mantar-corbasi.html
MALZEMELER 400 gram mantar 1 adet orta boy kuru soğan 2 yemek kaşığı un 1,5 su bardağı süt veya 200 ml sıvı krema 3 yemek kaşığı sıvı yağ...
EFSANE BİR LEZZET MOR LAHANALI SEBZELİ PİRİNÇ PİLAVI
https://www.guloannemutfakta.com/2025/05/efsane-bir-lezzet-mor-lahanali-sebzeli.html
MALZEMELER 1 küçük boy mor lahana 1 kase baldo pilavlık pirinç 2 su bardağı mor lahana suyu 1 yemek kaşığı tere yağ 3 yemek kaşığı sıvı ...
RUS USULÜ TURP MARİNASYONU
https://www.guloannemutfakta.com/2025/05/rus-usulu-turp-marinasyonu.html
MALZEMELER 500 gr fındık turp SOS İÇİN (MARİNASYON ) 3 yemek kaşığı zeytin yagı 2 yemek kaşığı pirinç ya da elma sirkesi 1 çorba kaşığ...
ALABAŞLI PANCAR SALATASI
https://www.guloannemutfakta.com/2025/05/alabasli-pancar-salatasi.html
MALZEMELER 2 adet pancar Yarım alabaş 1 adet yeşil elma Yarım su bardağı ceviz içi Yarım demet dereotu 1 çay bardağı mısır Sosu iç...
YEŞİL ZEYTİN KAVURMASI HATAY USULÜ
https://www.guloannemutfakta.com/2025/05/yesil-zeytin-kavurmasi-hatay-usulu.html
MALZEMELER 250-300 gram çekirdeksiz yeşil zeytin Bir tatlı kaşığı acı veya tatlı biber salçası İki diş rendelenmiş sarımsak Bir tatlı ka...
ZEYTİNYAĞLI ALABAŞ (KOHLRABİ ) YEMEĞİ
https://www.guloannemutfakta.com/2025/05/zeytinyagli-alabas-kohlrabi-yemegi.html
Alman şalgamı, yer lahanası, kohlrabi, cehennem topuzu gibi isimlerle de bilinmektedir. Bilimsel adıyla "Brassica rapa" olarak s...
BALIK FONDU (TEMEL BALIK ET SUYU)
https://www.guloannemutfakta.com/2025/04/balik-fondu-temel-balik-et-suyu.html
Balık Fondu Balık fondu (fond de poission)(fon dö puason): İri ve yağsız balık kemikleri, kafası, kereviz, patates, havuç vb sebze, ot...
MUTFAK SIRLARI- FAYDALI VE PRATİK BİLGİLER
BLOGLARIM
-
*Hatay' ve Gaziantep yöresinde yetişip toplanan dağ kekiği veya bölgedeki adıyla zahter, zeytinyağı ile tüketilen bir meze çeşididir. Zehterin...
5 gün önce -
2 ay önce
Popüler Yayınlar
-
MALZEMELER 5 kilo peynir Salamura tuz Cam kavanoz Su YAPILIŞI Alınan peynirler yıkanır... -
MALZEMELER 1 kg. havuç 2 su bardağı toz şeker 4 yemek kaşığı tepeleme nişasta 2 paket vanilya 1 limon kabuğu rendesi 2 paket Pötibör ... -
MALZEMELER Yarım paket küçük boncuk makarna 1 kavanoz garnitür 4-5 tane salatalık turşusu 1 adet orta boy havuç yoğurt sarımsak 1 çay ba...
