FIRINDA HARDAL SOSLU PATATESLİ KÖFTE

 

 

MALZEMELER
Köfte için:
500 gram  orta yağlı dana kıyma,
yarım su bardağı galeta unu,
1 adet yumurta,
yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri rendesi
2 diş sarımsak,
1 tatlı kaşığı kuru kekik, tuz , karabiber.kimyon

Patates için:
3-4 adet patates,
3 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiber.

Sos için:
1  su bardağı et suyu,
1 yemek kaşığı soya sosu
1 tatlı kaşığı hardal 
YAPILIŞI

Köfte malzemelerini yoğurup küçük köfteler hazırlayıp yuvarlayın  .Patatesleri köfteler büyüklüğünde doğrayın zeytinyağı, tuz ve karabiber ile harmanlayın. Köftelerle beraber fırın kabına yayın. Diğer tarafta et suyuyla hazırladığınız   sosu üzerine gezdirin.  Daha önce ısıttığınız fırında   190 derecede yaklaşık 35–40 dakika, patatesler yumuşayıp köfteler kızarana kadar pişirin.

AFİYET OLSUN