YEŞİL DOMATES REÇELİ

 

 

 

 

 

YEŞİL DOMATES REÇELİ
MALZEMELER

1 kilo Domates
1 kilo toz şekeri
6-7 adet karanfil
1 adet çubuk tarçın
1 çay kaşığı tereyağı
2 adet limon tuzu
1 yemek kaşığı limon suyu
YAPILIŞI
Yıkanmış domatesleri ister 1 cm kalınlığında yuvarlak ister elma dilimi şeklinde doğrayın ve aralarına şeker serperek bir gece ağzını kapatıp şekerde bekletin. Ertesi gün içine karanfil ve tarçını koyup kaynayınca altını kısıp tereyağı ile limon tuzunu atın
(limon tuzu kıvam ayarlar, tereyağı köpüklenmesini engeller) kıvam almaya başlayınca 🍋 limon suyunu sıkıp beş dakika daha kaynatın altını kapatıp soğuyunca kavanozlara koyup kapağını kapatın

AFİYET  OLSUN