PATATESLİ SOĞANLI KEK

 

 

Evde sadece patates ve soğan varsa hiç düşünmeden mutfağa koşun! Çayınız demlenene kadar hazırlayabileceğiniz, doğra-karıştır-fırına at kolaylığında nefis bir patates keki tarifiyle geldim.

 MALZEMELER:
2 adet büyük boy patates
2 adet kuru soğan
keki için :
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
2 adet yumurta
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Damak tadınıza göre tuz
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı ucuyla karabiber
1 çay kaşığı dolusu kajun baharatı patates çeşnisi
1 çay kaşığı zerdeçal/
1/4 demet ince kıyılmış maydanoz 

YAPILIŞI 
Çukur bir karıştırma kap içinde yumurta, yoğurt, sıvıyağ, sütü çırpın. Karışıma un,tuz , kabartma tozunu ve baharatları ekleyin. Patatesleri ince ince dilimler halinde doğrayın. Soğanları da incecik halka şeklinde doğrayın. Doğradığınız patates, soğan ve maydanozu karıştırıp hazırladığınız kek karışımına ekleyip karıştırın. Yağladığınız 26 cm’lik borcama veya bir fırın tepsisine döküp üzerini düzleyin. Önceden ısıtılmış 180 derecede alt-üst ayardaki fırında kızarana kadar pişirin. Ilınınca servis edin.

AFİYET OLSUN