TARÇINLI BROWNİ
TARİF 165 GÖNDEREN POZİTİF PEMBE Sevgili arkadaşıma etkinliğe katılıp destek vermesinden dolayı kendisine çok teşekkür ediyorum ve sev...
https://www.guloannemutfakta.com/2012/02/tarcinli-browni.html
TARİF 165
GÖNDEREN POZİTİF PEMBE
Sevgili arkadaşıma etkinliğe katılıp destek vermesinden dolayı kendisine çok teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum.Arkadaşımın bir birinden güzel tariflerini görmek için lütfen bloguna UĞRAYIN
TARÇINLI BROWNİ
Bu tarif ' PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 71.HAFTA ETKİNLİĞİNE GİDİYOR' ETKİNLİĞİN SAHİBİ GÜLOANNEYE BAŞARILAR DİLİYORUM.Umarım bol tarifli bir etkinlik olur. http://guloannemutfakta.blogspot.com/ burdanda etkinlikteki değişik tariflere bakabilirsiniz.
Evet benim etkinliğe gönderdiğim tarif Tarçınlı Browni...Ama bu browni diğer browniler gibi değil buda annemin buluşu,bildiğimiz gibi browni yaparken un katmadan sosundan 1 bardak ayırırız.Burda hem browni pişince o sos dökülüyor,bir bardak süt dökülüyor ve en sonunda bir sos yapılıyor.Uğraştırmalı gözüksede okadar değil,sadece browni piştikten sonra ilk sosunu döktükten sonra biraz beklemeniz gerekecek...Ben sevgililer gününde yaptım bunu ahhh vaktim olsa neler yapacaktım ama hiç zamanım yoktu sabaftan bunu yapıp evden çıktım gerisinide anneme bıraktım,soslarını o döktü.
Tarçınlı Browni
Kek için gerekli olanlar
2 su bardağı şeker
2 yumurta
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
2 paket kabartma tozu
4 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı tarçın
yumurta şekeri çırpın, sonra un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri koyup karıştırın bir su bardağı ayırın ve un ile kabartma tozunu katın,
Fırını iyice kızdırın yağlanmış derin bir tepsiye dökün çok kabaracağı için ve diğer sosu dökeceğimiz için derin bir tepsi yada kelepçeli kalıp olabilir.Ben bu ölçülerin yarısını kullanıp küçük bir kalp kalıba koydum.Hatta hafta sonu sipariş brownimden bahsetmiştim bir önceki kayıtta onuda yarım ölçüde yapıp 24 cm lik kelepçeli kalıba döktüm.
Browninin sosu,
1 paket kakao
1 paket pudra şekeri (eğer benim gibi çok şekerli sevmiyorsanız yarım pakette olabilir).
2 yumurta
1 çay bardağının yarısı sıvıyağ yarısıda eritilmiş margarin olacak
1 çay bardağı süt....HAZIR ÇİKOLATA SOSU İLE DENEMEYİN O ÇOK AKIŞKAN OLDUĞU İÇİN BROWNİNİN ÜSTÜNDEN AKIP GİDİYOR.Bizzat denemiş biri olarak söylüyorum zaten adı üstünde sos o...ama benim verdiğim tarif doğru uygulanırsa browni değilde hazır pasta gibi duruyor...Yiyenler çok beğeniyor artık bilemem yaparsanız övgüleri alırsınız:)))
Browni piştikten sonra hemen sıcak sıcak sosunu dökün.Eğer ıslak bir tat istiyorsanız bir bardakta süt dökün.Biraz bekleyin ve sonra baklava dilimi kesin kekin ilk sıcaklığı çıkınca sosunu dökebilirsiniz.Yazın dondurma ile harika olur....Bu browni üst sosu yüzünden buzdolabında bekletilir,aksi takdirde bozulur ....Dediğim gibi pasta gibi olduğundan bunu unutnayın.
GÖNDEREN POZİTİF PEMBE
Sevgili arkadaşıma etkinliğe katılıp destek vermesinden dolayı kendisine çok teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum.Arkadaşımın bir birinden güzel tariflerini görmek için lütfen bloguna UĞRAYIN
TARÇINLI BROWNİ
Bu tarif ' PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 71.HAFTA ETKİNLİĞİNE GİDİYOR' ETKİNLİĞİN SAHİBİ GÜLOANNEYE BAŞARILAR DİLİYORUM.Umarım bol tarifli bir etkinlik olur. http://guloannemutfakta.blogspot.com/ burdanda etkinlikteki değişik tariflere bakabilirsiniz.
Evet benim etkinliğe gönderdiğim tarif Tarçınlı Browni...Ama bu browni diğer browniler gibi değil buda annemin buluşu,bildiğimiz gibi browni yaparken un katmadan sosundan 1 bardak ayırırız.Burda hem browni pişince o sos dökülüyor,bir bardak süt dökülüyor ve en sonunda bir sos yapılıyor.Uğraştırmalı gözüksede okadar değil,sadece browni piştikten sonra ilk sosunu döktükten sonra biraz beklemeniz gerekecek...Ben sevgililer gününde yaptım bunu ahhh vaktim olsa neler yapacaktım ama hiç zamanım yoktu sabaftan bunu yapıp evden çıktım gerisinide anneme bıraktım,soslarını o döktü.
Tarçınlı Browni
Kek için gerekli olanlar
2 su bardağı şeker
2 yumurta
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
2 paket kabartma tozu
4 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı tarçın
yumurta şekeri çırpın, sonra un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri koyup karıştırın bir su bardağı ayırın ve un ile kabartma tozunu katın,
Fırını iyice kızdırın yağlanmış derin bir tepsiye dökün çok kabaracağı için ve diğer sosu dökeceğimiz için derin bir tepsi yada kelepçeli kalıp olabilir.Ben bu ölçülerin yarısını kullanıp küçük bir kalp kalıba koydum.Hatta hafta sonu sipariş brownimden bahsetmiştim bir önceki kayıtta onuda yarım ölçüde yapıp 24 cm lik kelepçeli kalıba döktüm.
Browninin sosu,
1 paket kakao
1 paket pudra şekeri (eğer benim gibi çok şekerli sevmiyorsanız yarım pakette olabilir).
2 yumurta
1 çay bardağının yarısı sıvıyağ yarısıda eritilmiş margarin olacak
1 çay bardağı süt....HAZIR ÇİKOLATA SOSU İLE DENEMEYİN O ÇOK AKIŞKAN OLDUĞU İÇİN BROWNİNİN ÜSTÜNDEN AKIP GİDİYOR.Bizzat denemiş biri olarak söylüyorum zaten adı üstünde sos o...ama benim verdiğim tarif doğru uygulanırsa browni değilde hazır pasta gibi duruyor...Yiyenler çok beğeniyor artık bilemem yaparsanız övgüleri alırsınız:)))
Browni piştikten sonra hemen sıcak sıcak sosunu dökün.Eğer ıslak bir tat istiyorsanız bir bardakta süt dökün.Biraz bekleyin ve sonra baklava dilimi kesin kekin ilk sıcaklığı çıkınca sosunu dökebilirsiniz.Yazın dondurma ile harika olur....Bu browni üst sosu yüzünden buzdolabında bekletilir,aksi takdirde bozulur ....Dediğim gibi pasta gibi olduğundan bunu unutnayın.
