ÇITIRLI MERCİMEKLİ MUSKA BÖREĞİ
TARİF 205 GÖNDEREN BÜLBÜLÜN YERİ Sevgili arkadaşıma etkinliğe katılıp destek vermesinden dolayı kendisine çok teşekkür ediyorum ve sevgi...
GÖNDEREN BÜLBÜLÜN YERİ
Sevgili arkadaşıma etkinliğe katılıp destek vermesinden dolayı kendisine çok teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum.Arkadaşımın bir birinden güzel tariflerini görmek için lütfen bloguna UĞRAYIN
Çıtırlı, mercimekli muska böreği
Kızım da telefon etti, iki günlüğüne Ankara’ya geliyorum dedi. Ben mutlu olmayayım da kim olsun değil mi? Gurbette ki tüm evlatlar ve anneler buluşsun inşAllah.
Çıtırlı, mercimekli muska böreği tarifini "72.HAFTA. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ "ne ev sahipliği yapan sevgili guloannemutfakta ya gönderiyorum.
Arkadaşlarıma kolaylıklar dilerim.
Malzemeler
2,5 su bardağı galeta unu
4 adet yufka
1,5 su bardağı süt
½ su bardağı sıvıyağ
1,5 su bardağı haşlanmış mercimek
1 tatlı kaşığı acı biber salçası
1 adet soğan
Tuz
Karabiber
Bir tutam sevgi
Yapılışı
Soğanı küp küp doğrayın.
İki yemek kaşığı sıvıyağda pembeleşinceye kadar kavurun.
Salçayı ekleyip, iki dakika kavurun.
Mercimek, tuz, karabiber, ekleyip, karıştırın.
Süt, sıvıyağı çırpın.
Yufkanın birincisini tezgâha açın.
Karışımı fırça yardımıyla her yerine sürün.
İkinci yufkayı, birincinin üzerine serin. Dört parmak kalınlığında şeritler kesin.
Her şeridin ucuna mercimekli harçtan koyun.
Muska şeklinde sarın.
Muskaları sütlü karışıma batırıp, galeta ununa bulayın.
Yağlı kâğıt serilmiş tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Afiyet olsun.