PİZZA VE PAZZAAA

TARİF 139
GÖNDEREN NANE MAYDANOZ SOFRASI


Sevgili arkadaşıma etkinliğe katılıp destek vermesinden dolayı kendisine çok teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum.Arkadaşımın bir birinden güzel tariflerini görmek için lütfen bloguna UĞRAYIN
















PİZZA VE PİZZAAA....





Bir çoğumuz evde yapıyoruz. Yapmak zorunda da kalıyoruz. Çocuklar çok seviyor.Benim 3 afacanda bayılıyor pizzaya. Tabi seven çok bizim evde yapan tek kişi olunca herkesin zevkine göre,boy boy pizzalar pişiriyorum. Birde maddi boyutu var tabi,neden o kadar pahalı satarlarki pizzayı.Dışarıdaki bir pizza ücrettine malzeme alsam kaç tane olur. Aman neyse efendim aşıyor beni bunlar.Evde kendi pizzamızı yapmak hiçte zor değil buyurun tarifi;





1 kahve fincanı sıvıyağ


1 çay bardağı süt


kuru maya (intensit kuru maya)


biraz tuz ve yeteri kadar un


Hamuru bir güzel yoğurun ve mayalanmaya bırakın.Pizzanın iç malzemesi için;


halka halka doğranmış sucuk


ince ince doğranmış biber


tereyağında sotelenmiş mantar


dondurulmuş mısır


rendelenmiş kaşar


Hamurdan büyük boy borcam tepsiye göre beze yapın ve merdaneyle açın.Tepsiyi yağlamanıza gerek yok.Üzerine salça,ketçap ve kuru kekik karışımından sürün.Hamurun bir kaç yerine çatalla batırın ki çok kabarmasın.En alta kaşar peyniri,onun üzerine sucuk,biber benim gibi mantar seviyorsanız bol bol koyun. En üstüne tekrar kaşar peyniri serpin.Böylece pizzadaki malzemelerimiz birbirine kaynıyor ve kesildiğinde dökülmüyor.Peynirler sününce ve kızarınca fırından çıkarın. Afiyette kalın.



Bu tarifimi sevgili arkadaşlarımın Tombultarifler ve Güloanne'ni n etkinliğine gönderiyorum.