ORMANCI ÇÖREĞİ

TARİF 185
GÖNDEREN MUTFAĞIMDA NELER OLUYOR ( ZEYNEPİN MUTFAK MACERALARI)


Sevgili arkadaşıma etkinliğe katılıp destek vermesinden dolayı kendisine çok teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum.Arkadaşımın bir birinden güzel tariflerini görmek için lütfen bloguna UĞRAYIN

Ormancı Çöreği

bu tarifim ihttp://guloannemutfakta.blogspot.com/ da düzenlenen  72.Porselen Demlik Çay Etkinliğine gönderiyorum.

malzemeler
4 y umurta
1 çay bardağı yoğurt ( çay bardaklarım fotoğraftaki ebatta normale göre biraz büyük)
1 çay bardağı sıvı yağ
yarım demet dereotu
kibrit kutusu büyüklüğünden biraz fazla peynir
pulbiber
tuz
yarım baş kuru soğan
( arzuya göre kuru soğan yerine taze soğan ve maydanoz eklenebilir ben eklemedim)
alabildiğine un
1 paket kabartma tozu

önce 3 yumurtayı ve 4. yumurtanın akını çırpıyoruz.
yoğurt ve sıvı yağ ilave edip çırpmaya devam ediyoruz
yarım baş kuru soğanı çok az yağda kavurup bu karışıma ekliyoruz.
yarım demet dereotunu doğrayıp ilave ediyoruz peyniri kabartma tozunu tuzu pul biberi ilave edip alabildiğine un ekliyoruz. kulak memesi kıvamına gelince yağlanmış tepsiye yuvarlayıp koyuyoruz.yumurtanın sarısını sürüp ister çörek otu ister susam serpip
175 derecelik fırında 20 dk. pişiriyoruz.

( not: tuzu 1 buçuk çay kaşığı kadar ekledim siz damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz tuzlu peynir kullanıcaksanız azaltabilirsiniz ve 20 dk.nın 15 dakikasını fırının altını ve üstünü açtım sonra 5 dk. sadece altını açık tuttum)