MANTARLI MİLFÖY

TARİF 250
GÖNDERENAİLEM MUTFAĞIM EL İŞLERİM (SİBEK SÖZMEN)

Sevgili arkadaşıma etkinliğe katılıp destek vermesinden dolayı kendisine çok teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum.Arkadaşımın bir birinden güzel tariflerini görmek için lütfen bloguna UĞRAYIN

Merhaba arkadaşlar yaptığım Milföylü Mantarı (Sibelozmen. blogspot.com) 72. Porselen Demlik Çay ekinliğine gönderiyorum.













MALZEMELER:


*10 adet Milföy


*yarım kg Mantar


*150 gr Kıyma


*2 büyük boy Soğan


*yarım çay bardağı Sıvıyağ


*2 adet Yumurta


*yarım çay bardağı Süt


*1 su bardağı rendelenmiş Kaşar Peyniri


*Tuz,Kara biber,Kırmızı biber,Kekik


*kalıpları yağlamak için Sıvıyağ







YAPILIŞI:


Kalıplar sıvıyağ ile yağlanır,soğanlar yemeklik doğranır,sıvıyağda kıyma ile birlikte sotelenir. Doğranan mantarlar eklenerek suyunu çekene kadar pişirilir,soğuduktan sonra içerisine diğer malzemeler konularak harç hazırlanır.Milföyler yağlanan kalıplara yerleştirilir.Çatalla milföylerin altları bir kaç yerinden delinir.Hazırlanan harç milföylerin içine konularak 175 decere fırında kızarana kadar pişirilir..


AFİYET OLSUN.. :)