MERCİMEKLİ KÖFTE

TARİF 223 GÖNDEREN MUTFAĞIMDAN TAŞANLAR (YEREL MUTFAK) Sevgili arkadaşıma etkinliğe katılıp destek vermesinden dolayı kendisine çok teşekk...

A+ A-


TARİF 223

GÖNDEREN MUTFAĞIMDAN TAŞANLAR (YEREL MUTFAK)


Sevgili arkadaşıma etkinliğe katılıp destek vermesinden dolayı kendisine çok teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum.Arkadaşımın bir birinden güzel tariflerini görmek için lütfen bloguna UĞRAYIN



MERCİMEK KÖFTESİ


MALZEMELER

1 su bardağı kırmızı mercimek

1 su bardağı ince bulgur

1 litre su

SOSU İÇİN:

1 fincan zeytin yağı

1 çay bardağı kadar sıvı yağ

1 yemek kaşığı biber salçası

1 yemek kaşığı domates salçası

1 tane kuru soğan

1 çay kaşığı kimyon

1 tatlı kaşığı tuz

maydanoz

taze soğan

HAZIRLANIŞI:

mercimeği yıkadıktan sonra 1 litre suda iyice pişene kadar haşlıyoruz

pişen mercimeklerin üstüne bulguru döküp karıştırıyoruz

altını ve kapağını kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz.

suyunu iyice çeken mercimek ve bulgur karışımına ,

ince ince doğranmış kuru soğanları,

salçaları,

yağları bir tava içerisinde

karıştırarak pişiriyoruz.

pişen sosumuzu köftemizin üzerine döküyoruz.

tuzu, kimyonu,

ince kıyım soğan ve maydanozu da ekleyip

yoğuruyoruz.

iyice karışan ve birbirini tutan kıvamda bir köfte olunca

elimizle sıkım şekli verip

servis yapıyoruz.

AFİYET OLSUN.

Daha Fazla Lezzet

Porselen Demlik Çay Saati 4631613317862126283

Yorum Gönderme

emo-but-icon

Kanalıma Abone Ol.

BURALARDAYIZ..

.................. .................

MUTFAK SIRLARI- FAYDALI VE PRATİK BİLGİLER

BLOGLARIM

  • *MALZEMELER1 kg yakın Karnabahar1 paket krema 3 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz-Kırmızı Pul biber, karabiber , kimyon 150 gram kaşar pey...
    5 gün önce
  • Neydi ne oldu görmek için lütfen görseli sola kaydırın. Merhabalar sayfa dostlarım. Depoya atılmış atık olarak duran bu #şifonyeri çıkarıp tamir...
    5 hafta önce

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item