BAL KABAKLI PASTA
TARİF 189 GÖNDEREN MUTFAKTA NEFİS KOKULAR Sevgili arkadaşıma etkinliğe katılıp destek vermesinden dolayı kendisine çok teşekkür ediyorum...
https://www.guloannemutfakta.com/2012/02/tarif-189-gonderen-mutfakta-nefis.html
TARİF 189
GÖNDEREN MUTFAKTA NEFİS KOKULAR
Sevgili arkadaşıma etkinliğe katılıp destek vermesinden dolayı kendisine çok teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum.Arkadaşımın bir birinden güzel tariflerini görmek için lütfen bloguna UĞRAYIN
Tarifimi Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğine ev sahipliği yapan arkadaşım güloanneye gönderiyor,bol tarifli bir etkinlik olmasını diliyorum.

GÖNDEREN MUTFAKTA NEFİS KOKULAR
Sevgili arkadaşıma etkinliğe katılıp destek vermesinden dolayı kendisine çok teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum.Arkadaşımın bir birinden güzel tariflerini görmek için lütfen bloguna UĞRAYIN
Tarifimi Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğine ev sahipliği yapan arkadaşım güloanneye gönderiyor,bol tarifli bir etkinlik olmasını diliyorum.
MALZEMELER
Pastaban için :
- 4 yumurta
- 4 türk kahvesi fincanı şeker
- 4 türk kahvesi fincanı un
- 1 türk kahvesi fincanı nişasta
- 3 yemek kaşığı sıcak su
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 kabartma tozu
- 1 vanilya
Krema için :
- 3 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı un
- 2 tatlı kaşığı mısır nişastası
- 2 yumurta sarısı
- 1 vanilya
- 50 gr.tereyağı
Ara katına :
- 1 su bardağı ezilmiş bal kabağı tatlısı
Üzerine :
- 2 paket krem şanti
- 2 su bardağı soğuk süt
- 1 su bardağı ezilmiş bal kabağı tatlısı
Yapılışı
Öncelikle krem şantilerimizi yapıp hazırlayalım.
Pastaban
malzemelerimizin hepsini derin bir cam kaseye koyun,mikserle önce yavaş
sonra hızlı devirde en az 5 dakika çırpın ve tabanına yağlı kağıt
koyduğunuz kelepçeli kalıbınıza döküp 170 derecelik fırında 40 dakika
kadar pişirin,kürdanla test ettiğiniz pastabanı çıkarıp soğumaya
bırakın.Pastabanı mümkün olduğu kadar bir önceden yapıp poşete alın ve
dinlendirin,daha kolay katlara alrılıyor.Ama bunun için zaman yoksa
ılıyınca kalıptan çıkarıp 1 saat poşete koyup biraz yumuşamasını
sağlayın.Daha sonra ortadan ikiye bölüp,iki tane daire elde edin.
Krema
için sütün ve şekerin yarısını tencere koyup ocağa alın,diğer tarafta
yumurta sarıları,şekeri,sütü,unu ve nişastayı karıştırın.Ocaktaki süt ve
şeker kaynamaya başlayınca yavaş yavaş ekleyin,karışım kaynamaya
başlayınca iki dakika kadar kaynatıp ocaktan alın vanilyasını ekleyin
ara ara karıştırarak kremanın kabuk bağlamasına engel olsun,ılımaya
başlayınca tereyağını ekleyip mikserle 3-4 dakika çırpın.
Pastabanın
bir parçasını servis tabağına alın yarım su bardağı bal kabağı
tatlısını sürün,ikinci pastabana da geri kalan bal kabağı tatlısını
sürüp üstüne koyun.
Üzerini krem şantiyi ince bir tabaka sürüp 1 saat buzdolabında bekletin,daha sonra ikinci kat şantisini sürün.
Süslemek
için 1 su bardağı blenderden geçirdiğimiz bal kabağı tatlısını sıkma
torbasına alalım ve pastamızı istediğimiz gibi süsleyelim.
Haydi bakalım kolay gelsin.
Afiyet olsun
MRB
YanıtlaSilHAMBURGER EKMEĞİ DOLMASI YAYINLADIM ALABİLİRSİN
KOLAY GELSİN