KONYANIN MEŞHUR ETLİEKMEĞİ TADINDA EV YAPIMI AĞZI AÇIK PİDELER

TARİF 89
GÖNDEREN MUTFAK NOTLARI

Sevgili arkadaşıma etkinliğe katılıp destek vermesinden dolayı kendisine çok teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum.Arkadaşımın bir birinden güzel tariflerini görmek için lütfen bloguna  UĞRAYIN

KONYANIN MEŞHUR ETLİEKMEĞİ TADINDA EV YAPIMI AĞZI AÇIK PİDELER

10 Şubat 2012 Cuma

konyalı olupta süpper etliekmeği sevmeyen yoktur herhalde

sadece lokantalarda değil çoğu zaman evde iç malzemeyi hazırlayıp

etliekmek fırınlarına göndeririz

ben bu kez evde hazırlamak istedim

minik pidelerim oldu

bunu peynirli ,sucuklu ve bol kaşarlıda hazırlayabilirsiniz

MALZEMELER:

300gr kadar şekilmiş yağlı kıyma

2-3baş soğan

5-6tane domates

5-6 sivri biber

tuz maydonoz

tüm malzemeyi isterseniz robotta doğrayın ama çok sulanmamalı istersenizde  minik parçalar halinde 

bıçakla doğrayabilirsiniz

etiniz yağlı değilse içine kasaptan yağ ekletebilirsiniz

bunun özelliği etinin yağlı olmasında

hamurumuda un su tuz maya ile yoğurdum mayalanınca bezeler alıp yassılttım

içine harçtan koyup kenarlarını katladım 

fırında güzelce piştikten sonra servise hazır

artık afiyetle bol köpüklü ayran eşliğinde veya EV YAPIMI ŞALGAM SUYU eşliğinde afiyetle tüketebilirsiniz

tarifimi sevgili güloannaye/