FINDIKLI PATLAK KURABİYE

TARİF 37
GÖNDEREN MİNİK KELEBEKLER FISILDIYOR
FINDIKLI PATLAK KURABİYE


Sevgili arkadaşıma etkinliğe katılıp destek vermesinden dolayı kendisine çok teşekkür ediyorum ve sevgilierimi gönderiyorum.Arkadaşımın bir birinden güzel tariflerini görmek için lütfen  UĞRAYIN

FINDIKLI PATLAK KURABİYE**

    

Malzemeler:

100 gr. eritilmiş tereyağ

1 çay bardağı sıvı yağ

1,5 su bardağı toz şeker

4 yumurta ( 1 tanesinin akı üzerine )

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

1 su bardağı mısır nişastası

1 çorba kaşığı tahin

4 çorba kaşığı yoğurt

1 su bardağı fındık kırığı

Aldığı kadar un (3 su bardağı kadar)

Üzeri için:

1 yumurta akı

1 çay bardağı toz şeker

Yapılışı:

• Yumurta ve toz şeker iyice çırpılır.
• Sıvı yağ, Eritilmiş tereyağ, tahin, yoğurt eklenir, çırpmaya devam edilir.
• Nişasta, vanilya, kabartma tozu, un elenir.
• Sıvı karışıma azar azar eklenerek bir güzel yoğurulur. Yumuşak bir hamur elde etmek için unu azar azar dökmekte fayda var. Su bardağıyla ölçmediğimden tam olarak un ölçüsü veremiyorum.
• Hamurun yoğurma işlemi bittikten sonra fındık kırığını ekliyoruz. Heryerine karışması için biraz daha yoğurulur.
• Ceviz büyüklüğünde hamuru elimizle şekil verip önce yumurta akına sonra toz şekere batırıyoruz. Tepsiye diziyoruz.
• Önceden ısıtılmış 200ºC de 30~35 dk pişiriyoruz.

Bu tarifimi "PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 72.HAFTA" Güloannemutfakta bloğuna gönderiyorum...