BUĞDAY SALATASI

TARİF 86
GÖNDEREN ANNE ELİ GİBİ REYHAN

Sevgili arkadaşıma etkinliğe katılıp destek vermesinden dolayı kendisine çok teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum.Arkadaşımın bir birinden güzel tariflerini görmek için lütfen bloguna  UĞRAYIN

BUĞDAY SALATASI

BUĞDAY SALATASI

MALZEMELER

2 su bardağı haşlanmış buğday
2 adet iri közlenmiş patlıcan
3 adet közlenmiş kırmızı biber
5-6 sap taze soğan
4 sap dereotu
5-6 sap maydanoz
5-6 sap taze nane (yoksa 3-4 çay kaşığı kuru nane)
1 su bardağı mısır
7 adet kornişon turşu
1/2 limonun suyu damak tadınıza göre çoğaltabilirsiniz)
4 tatlı kaşığı nar ekşisi
tane karabiber
tuz
pul biber
zeytinyağı


HAZIRLANIŞI


    Öncelikle buğdaylarımızı akşamdan ıslatıp ertesi gün haşlıyoruz.yada düdüklüde de pişirebilirsiniz.
Ardından patlıcan ve biberlerimizi közleyip,soyup küp küp doğrayalım.dereotu,maydanoz,taze nane ve taze soğanı incecik kıyalım,kornişonları küp küp doğrayalım ve tüm bu malzemeyi buğdaylara ekleyelim.ardından mısır eğer konserveyse yıkayıp ekleyelim,dondurulmuşsa onuda haşlayıp ekleyelim.ardından zeytinyağını,limonunu,nar ekşisini,tuzu ve baharatlarıda ekleyip iyice harmanlayalım.yağını ve limonunu damak zevkinize göre ayalayabilirsiniz.salatamız servise hazırdır..

BUĞDAY SALATASI

AFİYET,ŞEKER OLSUN....