KAŞARLI ÇITIR BÖREK

KAŞARLI ÇITIR BÖREK

MALZEMELER

2 adet yufka
400 gr. kaşar peyniri
1 kahve fincanı zeytinyağı
Çok az su
Tuz
YAPILIŞI

Kaşar peyniri rendeleyip geniş bir kap içerisine alın.Üzerine zeytinyağı ve biraz (yarım kahve fincanından daha az) ekleyip karıştırın.
Yufkanın birini serip,üzerine zeytinyağlı,kaşarlı karışımdan serpiştirip,tekrar yufkayı serin.
Bu yufkanın üzerine de,kaşarlı karışımdan serpiştirip kenarlardan içe doğru katlayıp rulo yapın.
Ruloyu ortadan ikiye kesip 20 dakika kadar dolapta bekletin.
Bekleyen hamurdan 1 parmak kalınlığında parçalar kesip yağlı kağıt serili tepsiye alın.
Üzerilerine kalan kaşarlı karışımdan serpiştirip üzerleri kızarana kadar pişirin.


AFİYET OLSUN

Orijinal tarif burda