HİNDİ TANDIR
MALZEMELER 1 Bütün hindi 1 adet 4 e bölünmüş büyük kuru soğan 8-10 adet sarımsak 1 tatlı kşğ kekik Tuz – karabiber Zeytin...
https://www.guloannemutfakta.com/2014/01/hindi-tandir.html
MALZEMELER
1 Bütün hindi
1 adet 4 e bölünmüş büyük kuru soğan
8-10 adet sarımsak
1 tatlı kşğ kekik
Tuz – karabiber
Zeytinyağı
Yarim çay bardağı su
YAPILIŞI
Hindi etinin üzerine bıçağınız ile küçük çizikler atın.Zeytinyağı tuz ve karabiber ile hindi etinin her yerini iyice ovuşturun.Soğanı 4 e bölün, sarımsaklar,kekik ile birlikte hindinizin üzerine su serpin ve Fırın tepsisine alın , üzerini alüminyum folyo ile kapatın.Daha önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.Sonra fırın derecenizi 180 e düşürün ve 1 saat de bu şekilde pişirin ve üzerini kızartın.Sıcak olarak pilav eşliğinde servise hazır.
AFİYET OLSUN
Nefis bir lezzet olmuş,ellerine sağlık...Mutlu haftalar olsun..
YanıtlaSileline sağlık abla ben uzun zamandır tavuk sokmuyorum eve hindi tercih ediyorum hem daha lezzetli hem daha sağlıklı bilmeyenler için hindide tavuk gibi çiftlikte yetiştiriliyor ancak ilaç ve hormon kabul etmediğinden normal gelişim sürecinde kesim yapılıyor yani tavuk gibi şişirilmiş hiç bir besin değeri olmayan et yemektense hindiyi tercih edin bir biyolog olarak tavsiyemdir
YanıtlaSil