DOMATES SOSLU BİBER VE PATATES KIZARTMASI

MALZEMELER


Patates


Yeşil biber


Domates


Kızartmak için sıvı yağ

1/2 Maydanoz

Tuz


YAPILIŞI


Patatesleri soyup uzun uzun kesin ya da istediğiniz gibi dilimleyin Biberleri yıkayıp kurulayın. (kızartma esnasında yağın sıçraması için) Domateslerin kabuklarını soyup dilimleyin Yağı tavada kızdırın tuzladığınız patatesleri tavaya atın ve kızartın yeşil biberleri kızartın Bu işlemden sonra tavanızda çok miktarda sıvı yağ kalmış ise birazını süzün ve domateslere tuz ekleyip pişmesini sağlayın. Kızarmış patates ve biberleri domates sosu ile buluşturup 3-5 dak. beraber sote leyin servis tabağına aldığınız patates ve biberlerin üzerine ince kıyılmış maydanoz ile süsleyip servis için soğumaya bırakın

AFİYET OLSUN