TAHİNLİ TURP SALATASI

Güloannemutfakta  dan  bugün pek alışık olmadığınız ,değişik bir  ,turp salatası var.Turp  , tahinle  buluşunca yok böyle bir lezzet dedirtecek , çok egzotik vede çok  sağlıklı (  hatta büyüklerimizin,   yemesen de turpun tarlasından geçmen yeterli dedikleri )  kadar var.


Tam ölçü veriyorum ama bu ölçüleri azaltıp çoğaltabilirsiniz ben iki tane orta boy turp kullandım

MALZEMELER

Bir kilo Turp

3 Diş Sarımsak

2-3 adet limon suyu

8 çorba kşğ.su

2 çorba kşğ.Zeytinyağı

1 su bar.tahin

1 çay kşğ.pul Biberi
1 çay bardağı ince dövülmüş ceviz

tuz

Biz iki kişi olduğumuz için ölçüleri azalttım

2 orta boy turp

2 diş sarımsak

1 çay bar.tahin

1 adet limon suyu

3 yemek kşğ.su

1 çorba kşğ.zeytinyağı
1/2 çay bardağı ince dövülmüş ceviz

göz kararı pul biber

tuz

YAPILIŞI

Bir kaseye önce dövülmüş sarımsak,tahin,limon suyu, ve suyu koyup iyice çırpın.

Rendelenmiş turpların üzerine ilave edilerek iyice harmanlayın turpları servis tabağına almadan hemen önce salatanın rengi kararmanası için cevizi en son ilave edin. 

Diğer tarafta zeytinyağı bir tavada kırmızı pul Biberle kızdırılıp servis tabağının üzerine dökün. istediğiniz gibi süsleyip servis yapın.

Bu lezzetli ve çok da faydalı salatayı mutlaka denemenizi tavsiye ederim.
AFİYET OLSUN