MİLFÖYLÜ PEYNİRLİ YUFKA BÖREĞİ

Gönderen http://yemekbirask.blogspot.com/
Sevgili Arkadaşımın etkinliği desteklemesi ve  Milföylü Yufka Böreği tarifiyle katılımından  dolayı çok teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum.
     Arkadaşımın bir birinden güzel ve nefis tariflerini görmek için Buraya bakabilirsiniz

Tarif 15
 malzemeler

tepsinin altını ve üstünü kaplayacak kadar milföy

2 adet yufka

200 gr beyaz sert peynir

bir tutam maydonoz

1/2 su bardağı zeytinyağ

3 yumurta

1,5 su bardağı soda

hazırlanışı

(kalıp olarak bu ölçülere borcamın dikdörtgen tepsisi ideal oluyor)

Tepsinin tabanına milföyü yayın her yerini çatalla delin. Üzerine bir yufkayı bölerek eşit şekilde yerleştirin. Peyniri ezin, ince kıydığınız maydonozla karıştırın yufkaların üzerine serpin. Peynirlerin üzerine ikinci yufkayı bölerek yerleştirin. En üste ikinci milföyü yerleştirin. Böreği dilimlere ayırın. Soda, sıvıyağ ve yumurtaları çırpın. Böreğin üzerine dökün 200C fırında pişirin. Ve nefis böreğinizi sıcak sıcak servis yapın.