SODALI YEŞİLMERCİMEK BÖREĞİ

MALZEMELER 3 adet yufka 1 şişe soda 1 çay bar. sıvı yağ 2 yumurta 1 yumurta sarısı üzeri için 1 çorba kşğ.susam veya çörek otu İÇ MA...

A+ A-
GÜLOANNEMUTFAKTA / Mutfağa Dair Her şey


MALZEMELER

3 adet yufka
1 şişe soda
1 çay bar. sıvı yağ
2 yumurta
1 yumurta sarısı üzeri için
1 çorba kşğ.susam veya çörek otu

İÇ MALZEMELER

1 su bardağı yeşil mercimek
1 adet kuru soğan 
yarım çorba kşğ. domates salçası
1/2 demet maydanoz
5 çorba kşğ.sıvı yağ
tuz karabiber
YAPILIŞI
Öncelilikle yeşil mercimek bol suyla yıkanıp tuzlu suda diri kıvamında haşlayıp süzün.Soğanı 5 çorba kşğ yağla pembeleştirin salçayı az bir suda ezip soğana ilave edin mercimek tuz,ince kıyılmış maydanoz ve karabiberi ekleyip karıştırın ocaktan alın.
soda 2 adet yumurta ve sıvı yağ ayrı bir kapta çırpın.Yufkaların arasına sodalı karışımı sürüp üst üste yerleştirin 8 eşit üçgenlere bölüp yufkaların geniş kısmına mercimekli harcı paylaştırın geniş sigara böreği şeklinde sarın yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin buzdolabında en az bir saat dinlendirin üzerine yumurta sarısı ve susam serperek 180 sıcak fırında 25 30 dak.pişirin sıcak veya ılık servis yapın
AFİYET OLSUN

Daha Fazla Lezzet

NEW 1177033901261706577

Yorum Gönder

  1. mercimek değişik bir tat vermiştir eminim ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  2. ellerine sağlık güloanne
    mercimekli börek ayrı lezzetli oluyor nefis görünüyor

    YanıtlaSil
  3. ellerine sağlık ablacım. bende mercimekli böreği çok severim. bir de senin usulden yapacağım.

    YanıtlaSil
  4. mercimeği çok seviorum geçenlerdede kreple olanını yapmıştım güzel olmuştu.. sizinde ellerinize sağlık.. lezzeti görüntüsünden belli..

    YanıtlaSil
  5. Ellerinize sağlık, bende sık yapıyorum. Oğlumun en çok sevdiği börek. Kolay gelsin, sevgiler..
    sendepişir / Nilgün

    YanıtlaSil
  6. ablacığım çok güzel olmuş ellerine sağlık afiyet şifa olsun inşallah

    YanıtlaSil

emo-but-icon

Bu Blogda Ara

Kanalıma Abone Ol.

BURALARDAYIZ..

.................. .................

MUTFAK SIRLARI- FAYDALI VE PRATİK BİLGİLER

BLOGLARIM

  • *MALZEMELER2 su bardağı haşlanmış nohut2 adet kuru soğan1 kırmızı kapya biber1 adet yeşil biber 2 domates120 ml zeytinyağı1 y...
    1 hafta önce
  • Bu kutunun oyması @benimtasa_rim e ait kendisi oğlum olur .Tamamen kendi hayal gücü ve el emeği ile yaptığı amatörce işler nasıl buldunuz.
    3 ay önce

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item