MİLFÖY KAYIKLAR

Gönderen http://balpare.blogspot.com/

  Sevgili arkadaşımın etkinliği desteklemesi ve MİLFÖY KAYIKLAR tarifiyle katılımından dolayı çok teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum.

Arkadaşımın birbirinden güzel ve nefis tariflerini görmek için Buradan bakabilirsiniz

Tarif 32

milföy kayıkları:

• 10 kare yaprak milföy hamuru (500g.)
• 1 çorba kasesi dilediğiniz çeşit peynir
• 1 yumurta(sarısı üstüne)
• 5-6 dal maydanoz
• 1 çay kaşığı pekmez
• peynirin tuzu yoksa tuz

peynir kıyılmış maydanoz ve yumurta akını güzelce karıştırıp harç yapın.gerekiyorsa tuz ekleyin.milföyleri şekil verilecek kadar yumuşatıp(çok aşırı yumuşarsa süner hiç güzel olmaz) her kareyi bıçakla + şeklinde kesip 4 küçük kare elde edin.karelerin ortasına içten koyup ikiye katlayın.ve kenarlarını sıkıştırıp resimdeki gibi kayık şekli verin.iyice sıkıştırın açılmasın.
pekmez,su/süt ve yumurta sarısını çırpın.böreklere sürün..önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
pekmez yumurta sarısına karıştırılıp sürülürse poğaçaların,böreklerinin üstünün daha güzel kızarmasını sağlıyor ve de yumurta hassasiyeti olanlar hiç yumurta kokusu hissetmiyor bile.illa da hissedicem diyenler için garanti veremem..:)