BÜRÜKSEL LAHANA BİFTEĞİ

 

MALZEMELER

1 paket Brüksel lahana 
4 yemek kaşığı Zeytin yağı
1'er çay kaşığı Baharatlar (damak tadınıza göre)
(tuz, karabiber, pul biber, kırmızı toz biber, sarımsak tozu, zerdeçal, zencefil)
ÜZERİNE
1 adet limon kabuğu rendesi
Nar ekşisi
limon suyu
YAPILIŞI
Brüksel lahanalarını temizleyip dış yapraklarını koparıp çıkarın. Sonra yıkayıp kurulayın. Kök kısmını kesin. Lahanaları ortadan ikiye bölüp kesik kısmı tepsiye gelecek şekilde fırın tepsimize dizin. Fırını 180 derecede ısıtın. Fırın ısınırken üzerine süreceğiniz sosu hazırlamak için küçük bir kaseye zeytin yağı ve tüm baharatları karıştırıp üzerine bir fırça ile sürün Önceden ısıttığımız fırında 20-25 dakika pişirin. Çıkınca servis tabağına alın ve üzerine limon kabuğu rendesi, nar ekşisi ve limon suyunu güzelce çırpın ve üzerine gezdirerek servis yapın.
AFİYET OLSUN