BALIĞIN HELVAYLA OLAN İLİŞKİSİNİ BİLİYOR MUSUNUZ...?

  Çok eski yıllardan itibaren "balıktan sonra helva yiyin ki balık öldüğünü anlasın!" sözünü duymuşsunuzdur. Peki balık yedikten s...

A+ A-

 







Çok eski yıllardan itibaren "balıktan sonra helva yiyin ki balık öldüğünü anlasın!" sözünü duymuşsunuzdur.




Peki balık yedikten sonra neden helva servis edildiğini biliyor musunuz? Merak edilen bu soruyu gelin birlikte öğrenelim...

Bakın neden yenirmiş .

Kış ayları gelince balık da sofralardan eksik olmuyor. Balığın yanındaysa en çok helva tüketiliyor. Peki, balığın yanında neden helva tüketilir hiç düşündünüz mü? Elbette tek sebep lezzet değil. Sütlü tatlılar balığın bayat olması ihtimaline karşı tüketilmezken şerbetli tatlılar yüksek şeker oranıyla mideye rahatsızlık vermeye devam edeceği için tercih edilmiyor. İşte bu noktada en ideal tatlı olarak helva devreye giriyor ve balık yedikten sonra




1. 

Balığın yanında genelde yoğurt gibi süt ürünleri önerilmez. Bunun sebebi balığın bayat olma ihtimalidir. Balık bayatsa süt ürünleriyle bir araya geldiğinde zehirleyebilir.



2. Balık yedikten sonra şişkinlik, mide bulantısı ve kan şekerinde düşme yaşanabilir. Bu nedenden dolayı kan şekerinin dengelenmesi için hafif bir tatlı olarak balığın yanında helva tercih edilmektedir.



 3. 


Denizdeki kirlilikten ötürü yediğimiz balıklarda ağır metaller bulunabiliyor. Ağır metallerin vücudumuza girmesi ise son derece tehlikeli ve zehirleme ihtimali çok yüksek. Bu aşamada devreye giren tahin, balıkta biriken ağır metalleri ortadan kaldırıyor.



BALIĞIN YANINDA HELVA YEMENİN FAYDASI

Balık sonrası yenilen tahin tam bir sağlık neferi olarak hareket eder çünkü  BALIK  tüketirken alınan ağır metaller, radyasyon ve bazı ilaçların yarattığı etkilerden vücudu korumak ve denizlerde oluşan kirlilik nedeniyle balıklarda bulunan ağır metalleri sıfırlamak için ve vücuda giren fosfor miktarını düzenleyerek, midedeki asit dengesi normale döndürür. Her balık yemeğinden sonra çok aşırıya kaçmadan helva  yemek son derece sağlıklıdır. Akşam yemeği menünüzde balık varsa yanında bol yeşillik ve limon da yer alır. Balık içerisinde demir, çinko ve fosfor barındırdığı için bu besin kaynaklarının emilmesini kolaylaştırmak için C vitamini içeren besinler ve yeşil sebzelerle tüketilmesi gerekir.

 
 

Daha Fazla Lezzet

Pratik ve faydalı bilgiler 4137521713133121743

Yorum Gönder

emo-but-icon

Bu Blogda Ara

Kanalıma Abone Ol.

BURALARDAYIZ..

.................. .................

MUTFAK SIRLARI- FAYDALI VE PRATİK BİLGİLER

BLOGLARIM

  • MALZEMELER 6 adet uskumru balığı Bir demet maydanoz üç adet büyük boy patates 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı üç tane büyük boy...
    23 saat önce
  • 7 ay önce

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item