KARNABAHAR KEK

         MALZEMELER Haşlamak için 1 Orta boy  Karnabahar.   2 çay kaşığı Tuz 1 kahve fincanı süt 1tatlı kaşığı Tere yağı SOSU İÇİN 4 yemek k...

A+ A-

 




   

  




MALZEMELER
Haşlamak için
1 Orta boy  Karnabahar.  
2 çay kaşığı Tuz
1 kahve fincanı süt
1tatlı kaşığı Tere yağı
SOSU İÇİN
4 yemek kaşığı kurutulmuş ekmek içi  ( UFALANMIŞ)
2 yumurta. 
4 yemek kaşığı süzme yoğurt   
4 yemek kaşığı. zeytin yağı 
1,5 su bardağı süt
Damak tadınıza göre 
karabiber, pul biber kırmızı toz biber, kimyon
Tuz
 Çemberli Kek Kalıbı
3 yemek kaşığı kurutulmuş çekilmiş ekmek içi
Yağlamak için Zeytin yağı
Üzeri için
1 yemek kaşığı tere yağı
ince kesilmiş Kaşar dilimleri

YAPILIŞI
Karnabaharın dış yapraklarını koparın .yıkayın temizleyin çiçeklerini ayırmadan bütün olarak sığabileceği bir tencereye koyun üzerini hafif geçecek kadar su, bir fincan süt, tere yağı ve tuzu ilave ederek hafif diri kalacak şekilde haşlayın. Haşlanınca tencereden alın  hafifi soğuması için bekleyin. Karnabahar soğurken çemberli kalıbınızın her tarafını sıvı yağ ile her tarafını yağlayın sonra 3 yemek kaşığı ekmek kırıntısı ile tabanını kaplayın. Bu taraftan da soğuyan karnabaharın çiçeklerini koparın ve çemberli kalıba boşluk kalmayacak şekilde yan yana sıralayın. Üzerine dilimlenmiş kaşarları yada rendelenmiş kaşarda kullanabilirsiniz. Sosunu hazırlamak için derin büyük bir kaseye yumurtaları kırıp hafif çırpın ardından yoğurt süt ekmek kırıntısı zeytin yağı tuz ve isteğe bağlı baharatları koyup iyice çırpın. Kalıptaki karnabaharların üzerine eşit bir şekilde sosu gezdirin .Aralarına 1 yemek kaşığı tereyağını parçalayarak koyun
  180°C önceden ısıtılmış fırında alt  ve üstü kızarana kadar pişirin. Dilimleyerek sıcak olarak servis yapın
AFİYET OLSUN

Daha Fazla Lezzet

Sebze yemekleri 1027860516741728190

Yorum Gönder

emo-but-icon

Bu Blogda Ara

Kanalıma Abone Ol.

BURALARDAYIZ..

.................. .................

MUTFAK SIRLARI- FAYDALI VE PRATİK BİLGİLER

BLOGLARIM

  • *MALZEMELER4 adet patates (rendelenmiş, suyu sıkılmış)2 adet yumurta1 su bardağı kaşar peyniri(rendelenmiş)Damak tadınıza göre Tuz-karabi...
    2 gün önce
  • 6 ay önce

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item