SOSLU POŞE YUMURTALI ATIŞTIRMALIK

SOSLU POŞE YUMURTALI ATIŞTIRMALIKLAR/Farklı Tarifler ve hepsi denenmiş nefis lezzetler   MALZEMELER 4 Kişilik  4 Dilim Tost Ek...

A+ A-
Farklı Tarifler ve hepsi denenmiş nefis lezzetler
 



MALZEMELER
4 Kişilik 
4 Dilim Tost Ekmeği
2 Adet orta boy Domates
4 Adet yumurta
4 çorba kaşığı Zeytin yağı 
2 çorba kaşığı tereyağı
1/2 demet Dereotu
1/2 Demet Maydanoz
2 diş sarımsak
2 çorba kaşığı sirke
Tuz-Pul Biber- Karabiber-kekik
Haşlamak için su 
YAPILIŞI 
Öncelikle  tost ekmeklerine erimiş tereyağı sürüp fırında hafif kızartıp bir kenarda bekletin. Ekmekler kızarırken geniş bir kaseye domateslerin kabuklarıyla rendeleyin üzerine 4 çorba kaşığı zeytin yağı ezilmiş veya rendelenmiş 2 diş sarımsak tuz ,doğranmış maydanoz ve  dereotu ilave edip karıştırın .Ekmeklerin üzerine sürmek için yumurtanın pişmesini bekleyin. Gelelim poşe yumurtasının yapımına. Pişirilmesi çok zor gibi gelirse de hiç zor değil sadece  biraz dikkat edilmesi gereken kuralları var .Küçük boy bir tencere yumurtaları pişirmek için tencerenin yarısına kadar yani 4-5 parmak yüksekliğinde su koyun kaynayınca içerisine tuz ve sirke ilave edin. Yumurtanın birini tek olarak bir kase veya bir kepçenin içine kırın. kepçeyi veya kaseyi yavaşça suyun içine batırın yaklaşık 30 saniye kadar bekleyin tenceredeki suyu karıştırın girdap yapıp ve yumurtayı kaynayan suyun içine bırakın 3 dakika kadar kevgir yardımı ile çevirerek pişirin.  Böylece yumurtanın beyazı dağılmayacaktır. Yuvarlak ve topak bir kıvama gelen yumurtayı kevgirle dikkatlice aldıktan sonra düz bir tabağa alın. Kızarmış tost ekmeklerinin üzerine domatesli sostan yeteri kadar sürün ve üzerine poşe yumurtayı koyun üzerine karabiber ,pul biber ve kekik serperek servis edin.
AFİYET OLSUN 

Daha Fazla Lezzet

NEW 337949804795646668

Yorum Gönder

emo-but-icon

Bu Blogda Ara

Kanalıma Abone Ol.

BURALARDAYIZ..

.................. .................

MUTFAK SIRLARI- FAYDALI VE PRATİK BİLGİLER

BLOGLARIM

  • *MALZEMELER * *5 adet kabak1 su bardağı haşlanmış nohut1 adet domates1 adet kuru soğan4 diş sarımsak1 yemek kaşığı salça1 adet kesme şekerT...
    7 saat önce
  • 6 ay önce

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item