MÜTHİŞ BİR LEZZET SODALI ISPANAKLI BÖREK

MALZEMELER
 6 yufka 
1 kilo ıspanak  
4  yumurta birinin sarısı üzerine
250 gr beyaz peynir
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı un 
1 paket kabartma tozu
tuz
1 şişe sade soda 
1 su bardağı sıvı yağ
Yapılışı : 
Geniş bir kapta yumurta,un,beyaz peynir,tuz ,kabartma tozu ve sıvı yağ karıştırın.Üzerine ıspanakları ekleyip iyice karıştırın.
Yağlanmış fırın tepsisine bir yufkayı kenarlardan taşacak şekilde yerleştirin.Üzerine bir yufka serip sıvı yağ ve sodayı gezdirin.Tekrar bir yufka daha serdikten sonra iç malzemeyi güzelce her yerine yayın.Kalan 3 yufkayı da aralarına sıvı yağ ve soda sürerek böreğin üzerini kapatın.Dışta kalan yufkaları da içe doğru kapatıp böreği dilimleyin.Kalan sıvı yağ ve sodadan böreğin üzerine gezdirin.(ara katlara soda ve sıvı yağ gezdirirken en üste kalacak şekilde ayarlayın)
Önceden ısıtılmış fırında iyice kızarana kadar pişirin.
AFİYET OLSUN