ÇİLEKLİ MAGNOLİA

MALZEMELER

1  litre süt
3 çorba kaşığı mısır nişasta
1 yemek kaşığı un (tepeleme),
1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
1 tane yumurta sarısı
1 paket krema veya 1 paket  krem şanti
1 paket vanilya 
2 paket eti burçak bisküvi veya bebe bisküvi
1/2 su bardağı su veya süt  krem şanti için
arası için meyve ( Çilek Muz Kivi)

 YAPILIŞI
 Öncelikle krem şanti kullanacaksanız 1/2 su bardağı su veya süt ile krem şantiyi önce yavaş sonra mikserin yüksek devriyle yaklaşık 5 dakika çırpın ve buzdolabında kullanana kadar dinlendirin. 2 paket  bisküviyi rondo dan veya bir poşet içinde ezin çok toz haline getirmeyin hafif kırıntıları olsun.  Bir tencereye un,nişasta,şekeri ve yumurta sarısını koyun sürekli karıştırarak sütü azar ilave edin ve ocağa koyun sürekli karıştırarak telle çırpın . Muhallebi kıvamı alana kadar göz göz olana kadar  pişirin.soğuması için bir kenarda bekletin.Muhallebi soğurken çilekleri  yıkayın varsa yapraklarından ayırın ve dilimleyin. Muhallebiyi arada bir üstü kabuk tutmaması için karıştırın bu arada da soğumasını sağlamış olursunuz. Soğuyan muhallebinin içine vanilya krema veya krem şantiyi  ekleyin ve telle güzelce karıştırarak homojen bir karışımı sağlayın. sunum yapacağınız bardakların en alt bölümüne yani dibine  bisküvilerden 2 yemek kaşığı koyun.
üzerine iki -üç kaşık muhallebiden koyun üzerine tekrar iki çorba kaşığı ezilmiş bisküvilerden koyun ve çilek dilimlerini bardağın kenarlarına yerleştirin tekrar muhallebi koyun.  Üzerine tekrar 1 kaşık bisküvi  paylaştırıp bitirin.En üstünü çilek dilimleri ile süsleyebilirsiniz.Buzdolabın da en az 4-5 saat bekletip soğuk servis yapın.
AFİYET OLSUN