TAZE FASULYE DİZMESİ
MALZEMELER 1 kilo taze fasulye 2 tane soğan 5 tane domates 1 çay bardağı zeytinyağı tuz -karabiber 3-4 adet sarımsak 1 tat...
https://www.guloannemutfakta.com/2015/02/taze-fasulye-dizmesi.html
MALZEMELER
1 kilo taze fasulye
2 tane soğan
5 tane domates
1 çay bardağı zeytinyağı
tuz -karabiber
3-4 adet sarımsak
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay bardağı sıcak su
5 tane domates
1 çay bardağı zeytinyağı
tuz -karabiber
3-4 adet sarımsak
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay bardağı sıcak su
YAPILIŞI
Domatesleri yıkayın soyun, biri hariç derince bir kabın içine kuru soğan ve domatesleri yemeklik şeklinde doğrayın. sarımsakları da ortadan ikiye bölün tuz , toz şeker ve karabiberi ilave ederek harmanlayıp karıştırın.Teflon bir tencerenin tam orta kısmına bütün olan domatesi başı alta bakacak şekilde yerleştirin, yanlarına ikiye bölünmüş sarımsakların bir kaçını yayın, üzerine ayıklanmış yıkanmış fasulyeleri ,tencerenin kenarlarına bir sıra dizin.Üzerine soğan, domates karışımından koyun. Fasulye ile soğan ve domates bitene kadar bu işlemi yapın. Son olarak zeytinyağı ve suyu üzerinden gezdirerek dökün. Tencerenin kapağını kapatıp önce kaynayıncaya kadar harlı sonra kısık ateşe pişirin.Ilındıktan sonra yuvarlak bir servis tabağına dikkatlice ters çevirin .Soğuk veya ılık servis yapın.
Domatesleri yıkayın soyun, biri hariç derince bir kabın içine kuru soğan ve domatesleri yemeklik şeklinde doğrayın. sarımsakları da ortadan ikiye bölün tuz , toz şeker ve karabiberi ilave ederek harmanlayıp karıştırın.Teflon bir tencerenin tam orta kısmına bütün olan domatesi başı alta bakacak şekilde yerleştirin, yanlarına ikiye bölünmüş sarımsakların bir kaçını yayın, üzerine ayıklanmış yıkanmış fasulyeleri ,tencerenin kenarlarına bir sıra dizin.Üzerine soğan, domates karışımından koyun. Fasulye ile soğan ve domates bitene kadar bu işlemi yapın. Son olarak zeytinyağı ve suyu üzerinden gezdirerek dökün. Tencerenin kapağını kapatıp önce kaynayıncaya kadar harlı sonra kısık ateşe pişirin.Ilındıktan sonra yuvarlak bir servis tabağına dikkatlice ters çevirin .Soğuk veya ılık servis yapın.
AFİYET OLSUN
