SODALI GÜL BÖREK

Günaydın Bugün güloannemutfağında, fazla uğraştırmayan kolay ,pratik  içi dışı yumuşacık lezzetli bir böreğimiz var. MALZEMELER ...

A+ A-
İçi dışıyumuşacık su böreği lezzetinde nefis bir börek

Günaydın Bugün güloannemutfağında, fazla uğraştırmayan kolay ,pratik  içi dışı yumuşacık lezzetli bir böreğimiz var.

MALZEMELER
1 kilo böreklik yufka  
5 adet haşlanmış patates
3 orta boy soğan

100 gr kıyma
1 yemek kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı pul biber
1 demet maydanoz

Tuz
1 tatlı kaşığı kuru reyhan (şart değil  isteğe bağlı)
SOS
1 şişe maden suyu
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta+bir yumurta akı.

ÜZERİ İÇİN 
1 adet yumurta sarısı
susam veya çörek otu

YAPILIŞI
Harç için soğanları rendeleyin büyükçe bir tavaya koyun, bir iki kaşık zeytinyağı ilave edin, soğanları hafif pembeleşene kadar kavurun, kıymayıda ilave edip beraber iyice soteleyin.Haşlanmış  rendelenmiş patatesleri kıymalı soğana ilave edin.Biraz daha beraber soteleyin.Tuz ve baharatları ,küçük  küçük doğranmış maydanozları varsa reyhanı ekleyip iyice karıştırın ılıması için bir kenarda bekletin..
Yufkaları 8 eşit parçaya kesiniz.sos için verilen malzemeleri iyice çırpın Sosun büyük kısmını yufkaları ıslatmak için kullanın. Birazını böreklerin üzerine sürmek için ayırın. Kesilen her üçgen yufka parçalarının her yerini sos sürerek ıslatın. Patatesli iç harcı yufkanın geniş tarafına yerleştirin.
Yufkaları çok sıkı olmayacak biçimde rulo haline getirin.kendi etrafında   sararak gül şeklini verin.Tepsiye yerleştirin.Yufkaların tümünü bu şekilde hazırlayın. Kalan sosu böreklerin üstüne yedirin.Bir adet yumurta sarısını böreklerin üzerine sürün. Dilerseniz börekleri çörek otu veya susamla süsleyin.Börekleri önceden 180 derecede ısıtılmış fırına verin. 35-40 dakika altı üstü kızarana kadar pişirin.

AFİYET OLSUN

Daha Fazla Lezzet

NEW 6051823801317124382

Yorum Gönderme

  1. eline sağlık abla enfes görünüyor

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Tşk Ederim Ebrucuğum .Mutfağıma hoş geldin .Sevgiler

      Sil
  2. Gülo'cum yine döktürmüşsün arkadaşım ellerine sağlık valla
    Sevgiler

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Tşk Ederim Nilaycığım .Mutfağıma hoş geldin .Sevgiler.

      Sil
  3. Ben böyle yumuşacık börekleri çok seviyorum.. Ama benim yaptıkları hem kıtır kıtır oluyor.. Hemen bu tarifi deneyeceğim.. Ellerinize sağlık..

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Tşk Ederim Ayşegülcüğüm.Mutfağıma hoş geldin .Sevgiler

      Sil
  4. olsada yesem dedim gülten abla.nefis olmuş.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlayınSil
  5. Tşk Ederim Sevdacığım .Mutfağıma hoş geldin .Sevgiler

    YanıtlayınSil
  6. Ellerinize sağlık .Börek nefis görünüyor :)

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Tşk Ederim Arkadaşım .Mutfağıma hoş geldin .Sevgiler

      Sil
  7. Ellerinize sağlık leziz duruyor. Gül böreğini çok severim =)

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Tşk Ederim Arkadaşım .Mutfağıma hoş geldin .Sevgiler

      Sil
  8. ellerinize sağlık,nefis görünüyor

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Tşk Ederim Arkadaşım .Mutfağıma hoş geldin .Sevgiler

      Sil
  9. modaveguzelliksokagi25 Şub 2015 20:18:00

    Ellerinize sağlık enfes görünüyor bende bayılırım gül böreğine. Bu kez de sizin tarifinizi deneyeceğim.

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Tşk Ederim Arkadaşım .Mutfağıma hoş geldin .Sevgiler

      Sil
  10. Börekler nefis görünüyor. Ellerinize sağlık..

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Tşk Ederim Arkadaşım .Mutfağıma hoş geldin .Sevgiler

      Sil
  11. Nefis görünüyor...çok beğendim...Ellerinize sağlık..

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Tşk Ederim Arkadaşım .Mutfağıma hoş geldin .Sevgiler

      Sil
  12. İştah açıcı görünüyor eline sağlık:)

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Tşk Ederim Arkadaşım .Mutfağıma hoş geldin .Sevgiler

      Sil
  13. Gülo anne diyordum Gülten yabancı gibi geldi bana. Ellerinize sağlık börek ustası olduğunuz kesin. Sevgiler

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Tşk Ederim Arkadaşım .Mutfağıma hoş geldin .Sevgiler

      Sil
  14. annem sodalı börek yapardı,o günlere götürdün beni cnm,ellerine sağlık:)

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Tşk Ederim Arkadaşım .Mutfağıma hoş geldin .Sevgiler

      Sil
  15. Ziyarete geldim iyiki gelmisim nefis bir börek karsiladi beni :) ellerinize saglik

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Tşk Ederim Arkadaşım .Mutfağıma hoş geldin .Sevgiler

      Sil
  16. Ellerinize sağlık çok iştah acıcı gorunuyor sevgiler..

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Tşk Ederim Arkadaşım .Mutfağıma hoş geldin .Sevgiler

      Sil
  17. Gülom yazdıklarım görünmüyor:(

    YanıtlayınSil
  18. Nasıl Görünmüyor anlamadım.Yorumun çıkmış işte.

    YanıtlayınSil
  19. Kızımın en sevdiği börektir sodalı börek ,başka börek istemez. Ellerine sağlık harika görünüyor

    YanıtlayınSil

emo-but-icon

Kanalıma Abone Ol.

BURALARDAYIZ..

.................. .................

MUTFAK SIRLARI- FAYDALI VE PRATİK BİLGİLER

BLOGLARIM

  • *MALZEMELER* *1 kilo temizlenmiş Hamsi 1 adet orta boy kuru soğan 3 diş sarımsak 1 tutam maydanoz2 yemek kaşığı kuş üzümü (İsteğe bağl...
    1 gün önce
  • *Merhabalar değişiklik her zaman insanlara enerji vermiştir.@richartcraft ın çıkarmış olduğu bana göre akıllı efsa...
    6 gün önce

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item