TAVUK CİĞERLİ PİRİNÇ PİLAVI

TAVUK CİĞERLİ PİRİNÇ PİLAVI/Farklı Tarifler ve hepsi denenmiş nefis lezzetler MALZEMELER 2 su bardağı pirinç 1 su bardağı et suyu...

A+ A-

Farklı tarifler ve hepsi denenmiş nefis lezzetler

MALZEMELER
2 su bardağı pirinç
1 su bardağı et suyu
2 su bardağı su
1 tane kesme şekeri
1-2 damla limon suyu  
 300 gram Tavuk ciğeri
Kızartmak için yağ 
Harmanlamak için un
Tuz, karabiber
 pilav için 
2 yemek kaşığı tereyağı 
2yemek kaşığı sıvı yağ
YAPILIŞI
Pirincinizi yıkayıp sıcak tuzlu suya ıslatın. Ciğerleri temizleyip, kağıt havlu ile kurulayın ve doğrayın.   Hepsini unla harmanlayın,fazla unundan arındırın ve  çok kızgın yağda kızartıp kağıt havlu serili bir tabağa alıp bir kenarda bekletin.Tuz,  pul ve karabiber serpip harmanlayın. Pirinçleri  süzün yıkayın. Pilav yapacağınız tencereye zeytin yağı ve tere yağını koyup yağ eriyince tamamen  süzülmüş pirinçleri ilave edin. İçine  kesme şeker ile bir iki  damla  limon sıkarak . Pirinçlerin hafifçe   rengi dönünceye kadar kavurun .  Et suyunu ve suyu ekleyip tuzunu kontrol edip önce harlı kaynayınca ocağın en kısık gözünde suyunu tamamen çekinceye kadar  pişirin.Pilavı  bir kez  karıştırarak  alt üst edin ve en az 15 dak ağzı  kapalı  olarak dinlendirin . Kek kalıbına veya sizin tercihiniz bir  kalıba önce ciğerleri sonra pilavı döküp hafif bastırarak  düzleştirin. Servis yapacağınız kaba ters çevirip servis yapın. 
AFİYET OLSUN

Daha Fazla Lezzet

PİLAVLAR 8144791130257500658

Yorum Gönderme

emo-but-icon

Kanalıma Abone Ol.

BURALARDAYIZ..

.................. .................

MUTFAK SIRLARI- FAYDALI VE PRATİK BİLGİLER

BLOGLARIM

  • *MALZEMELER1 kg yakın Karnabahar1 paket krema 3 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz-Kırmızı Pul biber, karabiber , kimyon 150 gram kaşar pey...
    1 gün önce
  • Neydi ne oldu görmek için lütfen görseli sola kaydırın. Merhabalar sayfa dostlarım. Depoya atılmış atık olarak duran bu #şifonyeri çıkarıp tamir...
    5 hafta önce

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item