MAYONEZLİ SUSAMLI TAVUK PİRZOLA
MAYONEZLİ SUSAMLI TAVUK PİRZOLA / Farklı Tarifler ve hepsi denenmiş şık sunumlu nefis lezzetler MALZEMELER 1 kilo tavuk kemikli ve...
https://www.guloannemutfakta.com/2015/02/mayonezli-susamli-tavuk-pirzola.html
MALZEMELER
1 kilo tavuk kemikli veya kemiksiz tavuk pirzolası
SOSU İÇİN
Yarım çay bardağı mayonez
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı körü
1 çay kaşığı kişniş
3 diş sarımsak
Tuz
ÜZERİ İÇİN
1 yemek kaşığı susam
YAPILIŞI
İlk önce Tavuk pirzolaları yıkanıp süzülmesi için bir kenarda bekletilir.Sarımsaklar soyulup tuz ile dövülerek diğer sos için verilen malzemelerle beraber derin bir kabın içerisine alınıp karıştırılır.Temizlenmiş pirzolalar sosun içerisine alınır ve güzelce harmanlanır.Üzeri streç filim ile kapatılıp buzdolabında en az bir iki saat bekletilir. Sosta yatan tavuk pirzolaları uygun bir fırın kabına sosuyla beraber aktarılır susamlar üzerine serpilir .Önceden ısıtılmış 200 fırında altı üstü kızarana kadar pişirilir.Yanında bir pilav eşliğinde sıcak olarak servis edilir.
AFİYET OLSUN
Tarif sevgili yemek bir aşk a ait miş ama ben bu harika tarifi kadınca tariflerde gördüm denedim.Her iki arkadaşıma teşekkür ederim
YAPILIŞI
İlk önce Tavuk pirzolaları yıkanıp süzülmesi için bir kenarda bekletilir.Sarımsaklar soyulup tuz ile dövülerek diğer sos için verilen malzemelerle beraber derin bir kabın içerisine alınıp karıştırılır.Temizlenmiş pirzolalar sosun içerisine alınır ve güzelce harmanlanır.Üzeri streç filim ile kapatılıp buzdolabında en az bir iki saat bekletilir. Sosta yatan tavuk pirzolaları uygun bir fırın kabına sosuyla beraber aktarılır susamlar üzerine serpilir .Önceden ısıtılmış 200 fırında altı üstü kızarana kadar pişirilir.Yanında bir pilav eşliğinde sıcak olarak servis edilir.
AFİYET OLSUN
Tarif sevgili yemek bir aşk a ait miş ama ben bu harika tarifi kadınca tariflerde gördüm denedim.Her iki arkadaşıma teşekkür ederim
Ellerinize sağlık güzel görünüyor. sevgiler..
YanıtlaSilTeşekkür ederim.Mutfağıma hoş geldiniz.Sevgiler
SilLezzetli görünüyor.Sosta mayonez ilk kez duydum.Denemek lazım :)Elinize saglık.
YanıtlaSilTeşekkür ederim.Mutfağıma hoş geldiniz.Sevgiler
Silayy çok güzel olmuş ellerinize sağlık,en kısa zamanda deniycem..
YanıtlaSilTeşekkür ederim.Mutfağıma hoş geldiniz.Sevgiler
SilMerhabalar. Bu tarifi deneyeceğim. Sosdaki kişniş dikkatimi çekti. Ben Azerbaycanlıyım Türkiyede gelinim. Kişniş bizim oralarda çok yaygın bir bitkidir. Ve tadına doymayız. Aynı burda maydanoz ne kadar çok kullanılıyorsa biz de kişnişi o kadar kullanıyoruz. Maydanozumuzda olmasına rağmen yine kişnişe öncelik tanırız. Sosda bahs ettiğini kişniş yeşil kişniş mi yoksa kişniş kurutulmuşu mu ? Cevab için önceden teşekkür ederim ve çok sevgiler.
YanıtlaSilÖncelikle mutfağıma hoş geldiniz..Sos için kullandığım Toz kişniş Yaş kişniş ülkemizde her zaman her yeder bulamıyoruz aynı zamanda aroması çok fazla olduğu için genelde toz ,etlerin terbiyesinde de tohumunu kullanıyorum ..Ben Tşk ederim sevgiler
Silnefis bir tarife benziyor ,ellerinize sağlık :)
YanıtlaSilEllerine sağlık Gülten annem,ayrıca sitende çok güzel olmuş.
YanıtlaSilTeşekkür ederim canım ya Darısı denin sitene olsun..Mutfağıma hoş geldiniz.Sevgiler
SilMmmmm nefisss ellerine sağlık... Köri tavuğa çok yakışıyor...
YanıtlaSilCok guzel olmus ablamm susami bende kullanirim tavukta cok yakistiriyorum
YanıtlaSilGülten hanım bloğunuzun yeni tasarımı çok güzel olmuş,iyi günlerde ve güzel paylaşımlarda bulunmanız dileklerimle
YanıtlaSilGülten hanım bloğunuzun yeni tasarımı çok güzel olmuş,iyi günlerde ve güzel paylaşımlarda bulunmanız dileklerimle
YanıtlaSilTam da denenesi bir tarif olmuş. Ellerinize sağlık
YanıtlaSilKişniş.köri,susam lezzetini düşünemiyorum çok lezzetli ve değişik bir tavuk olduğu kesin ellerinize sağlık Gülten hanım sevgiler
YanıtlaSilNefis gözüküyor elinize sağlık..
YanıtlaSilTeşekkür ederim.Mutfağıma hoş geldiniz.Sevgiler
SilEllerinize sağlık Lezzet dergisinin ramazan sayısında görmüştüm bu tarifi ve denemiştim nefisss oluyor…
YanıtlaSilAfiyetler olsun sevgilerimle…
ben de aynı şekilde mayonez yerine yoğurtla marine ediyorum tavuğu, bundan sonra ilk yapışımda mayonezi deneyeceğim.. ellerinize sağlık , sevgiler :)
YanıtlaSilTeşekkür ederim.Mutfağıma hoş geldiniz.Sevgiler
SilMayonezli sos.. Ay çok eskiden yurt da yaptığımız bir tarifti birisinin annesi gelip öğretmişti.. ne lezzetli olmuştur o.. elinize sağlık.. bayıldım.. çok orjinal.. sevgiler
YanıtlaSilTeşekkür ederim.Mutfağıma hoş geldiniz.Sevgiler
SilAbla bu nasıl güzel bir görüntü , iştah kabartıcı . Ellerine sağlık , tadıda enfesstir tahmin ediyorum.Sosunu deneyeceğim mutlaka bende.
YanıtlaSilSevgiler.
Bayılırım harika görünüyor
YanıtlaSilEllerinize sağlık
Sosunu denemeliyim :)
Tşk Ederim Arkadaşım .Mutfağıma hoş geldin .Sevgiler
Sil