EFSANE BİR LEZZET KIRMIZI MERCİMEKLİ BAL KABAĞI ÇORBASI

   MALZEMELER  400-500 gr bal kabağı 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 adet havuç   1 adet patates  1 adet soğan   3 diş sarımsak 2 çorba kaşı...

A+ A-




  

MALZEMELER 
400-500 gr bal kabağı
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet havuç  
1 adet patates 
1 adet soğan  
3 diş sarımsak
2 çorba kaşığı zeytinyağı 
1 yemek kaşığı tere yağı 
1 adet defne yaprağı 
Tuz- karabiber 
1 Çay kaşığı zerdeçal
7-6 su bardağı Tavuk suyu veya İçme suyu 
YAPILIIŞI

Öncelikle bal kabağını. patatesi ve havucu temizleyin yıkayın ve hepsini küp küp doğrayın. Çorbayı pişireceğiniz bir tencereye yağları ekleyip yemeklik doğranmış kuru soğanı ve sarımsağı biraz soteleyin. Üzerine bal kabağı, patates ve havucu da ilave edip birlikte birkaç dakika soteleyin.
Yıkanmış kırmızı Mercimeğini ekleyin üzerine tavuk suyu yada normal suyu ilave edin defne yaprağı, tuz ve karabiberini de ilave ederek sebzeler iyice yumuşayana kadar pişirin.
Pişirme sırasında suyunu kontrol edin gerekirse biraz daha sıcak su ekleyin. Tamamen pişen sebzelerin içinden defne yaprağını çıkararak blender ile pürüzsüz bir hale getirin. Beş dakika daha kaynatın ocaktan alın.sıcak olarak servis yapın

AFİYET OLSUN

Not-Çorba çok sulu sulu değil hafif bozaya yakın bir kıvamda olursa çok daha lezzetli olacaktır. Su oranını buna göre ayarlayabilirsiniz.


 



 

Daha Fazla Lezzet

NEW 8307662845420275175

Yorum Gönder

emo-but-icon

Bu Blogda Ara

Kanalıma Abone Ol.

BURALARDAYIZ..

.................. .................

MUTFAK SIRLARI- FAYDALI VE PRATİK BİLGİLER

BLOGLARIM

  • 1 gün önce
  • MALZEMELER 5 * havuç yarım su bardağı arpa şehriye 4 çorba kaşığı bitkisel yağ 1 avuç ceviz 5 çorba kaşığı bitkisel yağ 3 diş sarımsa...
    3 hafta önce

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item