,İSPANYANIN TAPAS MEZESİ KLASİK LEZZETLER
Tapas, ortaya atıştırmalık gelen küçük İspanyanın mezelerine verilen ad. Tapas aynı zamanda İspanya mutfağının en beğenilen lezzetl...
https://www.guloannemutfakta.com/2020/05/tapas-mezesi-ispanyol-klasigi.html
Tapas, ortaya atıştırmalık gelen küçük İspanyanın mezelerine verilen ad. Tapas aynı zamanda İspanya mutfağının en beğenilen lezzetlerin başında geliyor.
İspanyollar, tapas’ı genellikle geç iş çıkışı saatlerinde yemek olayını geçiştirmek için ve arkadaşlarla geçen kaliteli zamanlara eşlik etmesi için tercih ederler. Bu durumu o kadar ciddiye alırlar ki “Yemeğe gidiyorum” değil de “tapas’a gidiyorum” demeyi tercih ederler. Tapas eskiden ücretsiz olsa da günümüzde ücretsiz tapas yok denecek kadar azdır. Yalnızca teklifsiz önünüze koyuluyorsa bilin ki o tapa ücretsizdir. San Sebastian, Granada, Sevilla ve Leon şehirleri tapas yapımında oldukça ünlü şehirlerdenmiş.
MALZEMELER
Dilimlenmiş baget ekmek
kuru et , veya Macar salamı,veya Ançuez
süzme yoğurt veya mayonez
kurutulmuş domates (küp küp doğranmış)
2-3 diş Sarımsak-
Tuz
1/2 demet Dereotu
2-3 yemek kaşağı zeytinyağı
YAPILIŞI
Baget ekmekleri ince ince dilimleyin .Izgara hafif kızartın.Diğer tarafta yoğurt dövülmüş sarımsak, dereoto ve zeytin yağını bir kasede karıştırın. Izgara edilmiş ekmeklerin üzerine sürün. Kuru etleri veya salam veya Ancuezi incecik dilimleyin kapari,ve kuru domatesi üzerine yayın.Servis edin
AFİYET OLSUN