PAZI SAPI KÖFTESİ

PAZI SAPI KÖFTESİ/Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler

MALZEMELER
1 demet yapraklarından ayıklanmış pazı sapı
2 adet yumurta
1,5 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı kimyon
1 Çay kaşığının  yarısı karbonat
YAPILIŞI
Pazının  saplarını ayıklayın. Yumuşayıncaya kadar haşlayın, süzün (suyunu atmayın çorba yaparken kullanabilirsiniz)sonra sapları küçük kıyın. Bir kapta unu az su ile krep hamuru kıvamına getirin. İçine yumurtaları kırarak iyice çırpın ve pazı sapları ile karıştırın. Tuz ve baharatları ekleyin karıştırın.İyi kızdırılmış  az yağlı yayvan bir tavaya birer kaşık koyarak her iki tarafını pişirin.İstediğiniz salata veya sarımsaklı yoğurt eşliğinde sıcak veya soğuk olarak tüketin.
AFİYET OLSUN