KABAK YATIRMA Enginara rakip bir lezzet
KABAK YATIRMA ENGİNARA RAKİP BİR LEZZET /Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler MALZEMELER 1 kilo kabak 1 çay ...
https://www.guloannemutfakta.com/2019/07/kabak-yatirma-enginara-rakip-bir-lezzet.html
KABAK YATIRMA ENGİNARA RAKİP BİR LEZZET /Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler
MALZEMELER
1 kilo kabak
MALZEMELER
1 kilo kabak
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı pirinç
ı çay bardağı su
1 adet limon suyu
2 demet dereotu
1 adet limon suyu
2 demet dereotu
10 adet taze soğan
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
YAPILIŞI
Kabakları yıkayın ve tepelerini kesin. Bir salatalık - havuç soyucu ile her bir kabağı kabuğunu soyar gibi kabağın kendi boyunda incecik şeritler halinde sıyırın. Yeşil soğan ve dere otlarını ayıklayın yıkayın ve ince kıyın ikisini birleştirip karıştırın.Küçük bir kaseye su ,zeytin yağı tuz ve limon suyunu sıkın .Pirinçleri yıkayın yıkadığımız pirinçlere,biraz soğanlı karışım biraz da yağlı karışım ilave edip,karıştırın. Yayvan bir tenceresinin altına bir sıra kabakları yatırın,üzerine 2-3 yemek kaşığı limon sulu yağlı karışım,bir sıra da dere otlu soğan karışımından yayın.Bu işlemi 3 kez daha tekrarlayın.
Dördüncü sırada kabakları dizip,üzerine soğanlı pirinç,onu üzerine de son kez ,yağlı karışım ve son olarak da dere otlu karışım yerleştirin.Ocağın en kısık ayarında,tencerenin kapağını kapatıp pişmeye bırakın.Arada bir hiç karıştırmadan suyunu kontrol edin eğer kabaklar pişmemişse yarım çay bardağı sıcak su daha ilave edebilirsiniz.Soğuduktan sonra servis yapın.
AFİYET OLSUN
Kaynak burada
Dördüncü sırada kabakları dizip,üzerine soğanlı pirinç,onu üzerine de son kez ,yağlı karışım ve son olarak da dere otlu karışım yerleştirin.Ocağın en kısık ayarında,tencerenin kapağını kapatıp pişmeye bırakın.Arada bir hiç karıştırmadan suyunu kontrol edin eğer kabaklar pişmemişse yarım çay bardağı sıcak su daha ilave edebilirsiniz.Soğuduktan sonra servis yapın.
AFİYET OLSUN
Kaynak burada