KURU ÜZÜMLÜ- DOLMA FISTIKLI -CEVİZLİ - EFSANE BİR TARİF TAZE FASULYE KAVURMASI

    MALZEMELER 500 gram Yeşil  taze fasulye (Benim fasulyelerim beyaz (Badalan ) fasulyesi  1 adet büyük boy kuru soğan  1 çay bardağı çekir...

A+ A-

KURU ÜZÜMLÜ-DOLMA FISTIKLI-CEVİZLİ TAZE FASULYE KAVURMASI


 

Güloannemutfakta /Farklı Tarifler ve hepsi denenmiş nefis lezzetler





 

MALZEMELER
500 gram Yeşil  taze fasulye (Benim fasulyelerim beyaz (Badalan ) fasulyesi 
1 adet büyük boy kuru soğan
 1 çay bardağı çekirdeksiz kuru üzüm
1çay bardağı dolmalık fıstık
1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi
5 yemek kaşığı zeytinyağı 
Tuz- karabiber
süslemek için
5-10 sap kıyılmış dereotu ve maydanoz
YAPILIŞI
 
Fasulyeleri ayıklayıp yıkayın 1cm genişliğinde  doğrayın, Kuru soğanları yemeklik doğrayın.  Beş 
yemek kaşığı yağda kavurun soğanlar kızarınca doğranmış fasulyeleri ekleyin tuzunu ilave edin karıştırın .Ocağın ayarını  kısarak  düşük ayarda  sık sık  karıştırarak soteleyin. hiç su koymayın. Fasulyeler yumuşayıp pişmeye yakın kuru üzümleri yıkayıp fasulyelere ekleyin onunla da beraber sık sık karıştırarak sotelemeye devam edin. Fasulyeler tamamen pişince karabiberi ekleyip ocaktan alın .Diğer tarafta Dolmalık fıstıkları küçük bir teflon tavada  yağ koymadan pembeleşene kadar kavurun ve fasulyelere ekleyip harmanlayın. Fasulyeleri sunum tabağına alın kenarlarına maydanoz ve dere otu ile süsleyin bir kenarda soğuyup dinlenirken bir çay bardağı dövülmüş cevizleri üzerine serpiştirerek servis yapın 
AFİYET OLSUN

NOT  Beyaz fasulye (Badalan )herkes ve her yerde bulunmadığını düşünüyorum bende ilk defa pazarda gördüm bu farklı tarifi birde badalan la denemek istedim ama görürseniz mutlaka alın müthiş lezzetli   Bu yemeğin Orijinali  yeşil fasulye ile yapılıyor.Bunu da bir dip not olarak eklemek istedim.


Daha Fazla Lezzet

Sebze yemekleri 4062225426979139972

Yorum Gönderme

emo-but-icon

Kanalıma Abone Ol.

BURALARDAYIZ..

.................. .................

MUTFAK SIRLARI- FAYDALI VE PRATİK BİLGİLER

BLOGLARIM

  • *MALZEMELER1 kg yakın Karnabahar1 paket krema 3 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz-Kırmızı Pul biber, karabiber , kimyon 150 gram kaşar pey...
    2 gün önce
  • Neydi ne oldu görmek için lütfen görseli sola kaydırın. Merhabalar sayfa dostlarım. Depoya atılmış atık olarak duran bu #şifonyeri çıkarıp tamir...
    5 hafta önce

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item