EVDE PEYNİRLİ PİDE YAPILIŞI VE TARİFİ

 

 

MALZEMELER

1,5 su bardağı ılık su

1 su bardağı ılık süt

1 paket yaş maya

2 adet kesme şeker

1/2 çay bardağı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı tuz

1 kg un

PEYNİRLİ İÇ İÇİN

2 adet kuru sağan

İstediğiniz çeşit peynir

(Tulum Kaşar, Lor, Beyaz peynir)

1 adet yumurta

3 yemek kaşığı sıvı yağ

YAPILIŞI

 Ilık su, ılık süt, şeker, tuz, maya ve zeytinyağını yoğurma kabına alın ve karıştırın.Üzerine yavaş yavaş unu ilave ederek yoğurun. Hamurun üzerini kapatarak en az 30 dakika dinlendirin. Kuru soğanları doğrayın ve 3 yemek kaşığı yağda soteleyin Peynirli harca ekleyin içine bir adet yumurta kırıp karıştırıp hamuru açmak için bir kenarda bekletin. Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapın ve tepsiye yerleştirip üzerini örtün. Bezeleri uzunlamasına açın soğanlı peynirli harçtan yeteri kadar tam ortasına koyup her yerine yayın. Kenarlarını kapatıp gondol şeklini verin. Önceden ısıtılmış 250 derece fırında pişirip çıkarın. Soğutmadan kenarlarına tereyağı sürün ve ister sıcak ister ılık şeklinde servis yapın

AFİYET OLSUN