FIRINDA ISPANAKLI ERİŞTE
MALZEMELER 2 su bardağı ev eriştesi 2 su bardağı kaşar peynir 1 su bardağı süt 2 çorba kaşığı tereyağı 2 çorba kaşığ...
https://www.guloannemutfakta.com/2013/03/firinda-ispanakli-eriste.html
MALZEMELER
2 su bardağı ev eriştesi
2 su bardağı kaşar peynir
1 su bardağı süt
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı un
4 su bardağı doğranmış ıspanak
4 diş sarımsak
Tuz, karabiber
1 çay kaşığı müskat(Hindistan cevizi )
YAPILIŞI
Öncelikle ıspanaklar ayıklanıp yıkandıktan sonra küçük küçük doğranarak sularının süzülmesi için kenarda bekletelim.Erişteleri tuzlu kaynar suya atarak haşlayalım.Haşlanan erişteleri süzgece alıp üzerine soğuk su geçirerek soğuyup ve süzülmesi için erişteyi bir kenarda tutuyoruz.Tere yağında sarımsağı kavurun. Unu ekleyin ve birlikte pembeleşene kadar kavurun. Karıştırarak sütü ilave edin ve muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırın. Doğranmış ıspanakları ve baharatları beşamel sosa ekleyin ve ocağınızı kapatın. Erişteleri fırın kabına boşaltın ve üzerine zeytin yağını gezdirin. Ispanaklı beşamel sosu, eriştelerin üzerine dökün ve 1 su bardağı peynirle beraber karıştırın.Önceden ısıtılmış 180-200 ısılı fırında üzerileri hafif sararınca kalan peyniri, ıspanaklı eriştenin üzerine dökün ve tekrar fırına sürerek peynir eriyene kadar tutun.
AFİYET OLSUN.
Gülocuğum bu ne güzel bir tarif...Ben daha önce nasıl düşünemedim....Her türlüsü güzel olur bence...Kıymalısıda...Hemen kayda alındı.Ellerine sağlık
YanıtlaSilAblacım günaydın ellerine sağlık çok
YanıtlaSilsağlıklı bir yemek olmuş.Eskiden her
kese gidiyordum ziyerete baktım dönen
az bende artık gelenlere gidiyorum:))
Sevgiler...
Merhaba blognuzu çok beğendim hemen izlemeye aldım.Çok güzel lezzetleriniz var ellerinize sağlık.Fırında ıspanaklı eriştede çok güzel görünüyor denicem.Bende sizi blogma bekliyorum umarım kırmaz bize katılırsınız.Sevgiler:))
YanıtlaSilfarklı bir tarif. Ellerinize sağlık.
YanıtlaSil