KREPLİ BOLU KEBABI

MALZEMELER:
KREP İÇİN
2 adet yumurta
1 su bardağı un
1,5 su bardağı süt
1 çay kaşığı kabartma tozu
bir fiske tuz
:Çok az sıvı yağ
400 gram mantar
200 gr tavuk but ve göğüs karışık
biraz kaşar rendesi
1 domates
1 soğan
tuz
kırmızı biber
körü

YAPILIŞI
 Tavuğu haşlayıp didin yağlanmış teflon tencereye mantarları ince ince kesip koyun soğanda piyazlık doğrayıp ilave edin tuz ve kırmızı biberi ilave edip kapağını kapatın kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin içine tavuk eti ve bol körüyi ekleyip iyice karıştırın krep hamurunu hazırlamak için yumurtalarınızı çırpın mikserl ile çırparak süt ve unu ilave edin ( boza kıvamında olacak) teflon tavanızı yağlayıp kızdırın krep hamurundan bir kepçe koyup tavayı sallayarak her yerine yayın arkalı önlü kreplerinizi pişirin içine hazırladığınız içten koyup sarın yağlanmış fırın tepsisine koyun domatesi rendeleyin bir tencerede suyunu çekene kadar pişirin içine biraz kırmızı biber koyun kreplerin içine istediğiniz kadar koyup mektup zarfı gibi katlayın. üstlerine biraz kaşar rendesi serpin ve fırınlayın  
AFİYET OLSUN