SUCUKLU VE BİBERLİ YUMURTALI PATATES

MALZEMELER

3 adet orta boy patates
3 yumurta
3-4 kaşık sıvı yağ

1 parmak boyunda sucuk veya sosis
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1 çay kşğ kekik (İsteğe bağlı)
1 çay kşğ reyhan ( isteğe bağlı)
dilediğiniz baharatları yada yeşillikleri katabilirsiniz.
YAPILIŞI
Patatesler,sucuklar ve biberler küçük küçük doğranır.tavaya sıvı yağ konulup biberler arkasından patatesler sucuk veya sosisler eklenir tuzu ve kekik ilave edilerek güzelce kavrulur. Hatta tavanızın kapağı varsa kapatın ve arada karışmak sureti kısık ateşte pişirin. Diğer taraftan bir kasede yumurta ve tuzu karıştırın pişen patateslerin üzerine dökün ve her iki tarafını da güzelce kızarana kadar pişirin.Servis etmeden önce reyhanı ekleyin
AFİYET OLSUN