ÇOBAN KATMERİ

MALZEMELER 3 orta boy kabak 2 büyük boy havuç 3 yumurta 1 su bardağı süt 1 çay fincanı silme un 1 çay fincanı kaşar rendesi 1 çay b...

A+ A-
GÜLOANNEMUTFAKTA / Mutfağa Dair Her Şey



MALZEMELER

3 orta boy kabak

2 büyük boy havuç

3 yumurta

1 su bardağı süt

1 çay fincanı silme un

1 çay fincanı kaşar rendesi

1 çay bardağı sıvı yağ veya eritilmiş tereyağı

Tuz_karabiber_pul biber

1/2 demet dereotu

YAPILIŞI

Kabakları yıkayıp kabuklarını hafif kazıyıp,tavla zarı büyüklüğünde doğrayın, su koymadan tuz ekerek kendi suyunda haşlayın.Havuçları kazıyıp rendele bir kaşık sıvı yağ koyarak yumuşayıncaya kadar soteleyin.Kabak,havuç,dereotu,tuz ve baharatları ilave ederek karıştırıp yağlanmış küçük fırın kabına düzelterek yerleştiriniz . Büyük bir kasede yumurtaları kırıp çok iyi çırpın,un,süt,tereyağı ve tuzu ekleyerek tekrar karıştırın ve kabakların üzerine dökün .Önceden ısıtılmış 180_200 fırında üzerileri hafif sararınca kaşar rendesini üzerine yayıp tekrar fırına koyup üzeri kızarınca çıkarıp servis yapın.

AFİYET OLSUN


NOT.Ben kelepçeli kek kalıbında pişirdim ama sütlü sosu biraz altından aktı (düşünemedim çok yorgundum .Yinede lezzeti bir harikaydı misafirlerimden tam not aldım.) bu yüzden borcam veya başka fırın kalıbı kullanın.






 

Daha Fazla Lezzet

Sebze yemekleri 1345299987776365403

Yorum Gönder

  1. Elinize sağlık çok güzel bir tsrif sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. Ellerine saglık,degişik bir tarif olmuş en yakın zamanda bende denıyeceğim.

    YanıtlaSil
  3. bu değişik tarifleri nereden buluyorsun çok merak ediyorum gülten ablacığım
    yine değişik ve leziz olmuş
    eline sağlık
    mutlu haftalar...

    YanıtlaSil
  4. çok güzel bir şey olmuş,ellerine sağılık ve neşeli hafta dilerim.

    YanıtlaSil
  5. Hem pratik hem de süper.
    Ellerine sağlık gülom
    Sevgiler

    YanıtlaSil

emo-but-icon

GÜLO ANNE MUTFAKTA
Bumerang - Yazarkafe

BU SİTE BİR BUMERANG ÜYESİDİR

Bumerang - Yazarkafe
Kanalıma Abone Ol.

ÜYELER

YAZAR CAFE 'DEYİM

Instagram .................. ..................

MUTFAK SIRLARI- FAYDALI VE PRATİK BİLGİLER

BLOGLARIM

  • *MALZEMELER400 gram ıspanak3 adet yumurta2 çorba kaşığı sıvı yağ1 adet küçük kuru soğan1 çorba kaşığı un1 çay kaşığı tuz1 çay kaşığı...
    1 gün önce
  • 1 yıl önce

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

E-BÜLTEN KAYIT!

Bumerang - Yazarkafe
Bumerang - Yazarkafe
item