TAHİNLİ KEREVİZ SALATASI

 

 

MALZEMELER

2 adet büyük boy kereviz
1 adet yeşil elma
1 adet orta boy ayva
1 büyük boy kase dolusu süzme yoğurt
2 yemek kaşığı tahin
3 diş sarımsak
2-3 yemek kaşığı su yoğurda kıvam vermek için.
Tuz
ceviz , zeytinyağı ve 1 çay kaşığı toz kırmızı biber 
4  yemek kaşığı zeytin yağı
YAPILIŞI
Sarımsaklı yoğurdu büyük bir kaseye alarak tahini koyun . 2-3 yemek kaşığı su ve 2 yemek kaşığı zeytin yağını ilave ederek karıştırarak inceltin. . Kerevizi soyup rendenin kalın tarafıyla rendeleyip kararmaması için hemen yoğurda katıp karıştırın.
Elmanın ve ayvanın kabuğunu soyup rendeleyip cevizleri iri kıyım olarak bıçakla parçalayıp hepsini kerevize ekleyin . Güzelce karıştırdığınız salatayı servis tabağına alıp üzerini istediğiniz gibi süsleyip tekrar zeytin yağı gezdirip servis edin.
AFİYET OLSUN