ROKA SOSLU PORTAKALLI LEVREK

        MALZEMELER  2 adet levrek fileto  1 adet portakal suyu  1 adet limon suyu   1 yemek kaşığı bal  Karabiber  Tuz    ROKA SOSU İÇİN  1 ...

A+ A-

 


 


 
 

MALZEMELER
 2 adet levrek fileto
 1 adet portakal suyu
 1 adet limon suyu 
 1 yemek kaşığı bal 
Karabiber
 Tuz 
 
ROKA SOSU İÇİN 
1 demet roka 
3 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı ceviz 

1/2 Limon suyu
Tuz-
karabiber  
Balığı Kızartma için
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvıyağ
3 diş sarımsak
 
YAPILIŞI
  Öncelikle 
Rokaları ayıklayıp yıkayın  Kağıt havluyla fazla suyunu alın rondo ya atın arkasından ceviz, tuz, karabiber, zeytin yağı limon suyu ilave ederek çekin rondodan alıp , balığın yanında servis yapmak için kenarda bekletin. 
 Balıkların iki yüzüne de karabiberi ve tuz serpin. Tereyağını   bir tavada eritin. Üzerine ince ince doğranmış sarımsakları ekleyerek soteleyin. Portakal ve limon suyunu ekleyin. Üzerine balı ekleyerek biraz koyulaşana kadar pişirin. Sos kıvam alınca balığı ilave edin. İki tarafını da 7-8 dakika  kızartın.  Cevizli roka sosunu üzerine veya yanına koyarak bol salata eşliğinde sıcak olarak servis edin.
AFİYET OLSUN
 

Daha Fazla Lezzet

NEW 2384495581860986441

Yorum Gönder

emo-but-icon

Bu Blogda Ara

Kanalıma Abone Ol.

BURALARDAYIZ..

.................. .................

MUTFAK SIRLARI- FAYDALI VE PRATİK BİLGİLER

BLOGLARIM

  • *MALZEMELER * *3 su bardağı haşlanmış nohut1 adet kuru soğan 4 diş sarımsak1/4 bağ maydanoz1/4 bağ dereotu2 adet yumurta5 çor...
    3 gün önce
  • 3 hafta önce

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item