TOST EKMEĞİ İLE YALANCI KÜNEFE

 

  

MALZEMELER
1 paket tost ekmeği
100 gram tere yağ.
KREMASI
500 ml. süt
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket krema
3 yemek kaşığı toz şeker
ŞERBETİ
1 su bardağı toz  şeker
1 su bardağı  su
Birkaç damla limon suyu
YAPILIŞI

Tatlıya  başlamadan önce bir tencereye şerbet için verilen malzemeleri koyup yaklaşık 5-6 dakika kaynatın limon suyunu ilave edip 3-5 dakika sonra ocaktan indirin. Soğuması için bir kenarda bekletin.
Tost ekmeklerinin kenarları çıkarıp rondodan geçirin ve erimiş tereyağ ile iyice harmanlayın. Karışımın yarısını yağlanmış orta büyüklükte bir borcama veya tepsiye yayın kaşıkla bastırarak sıkılaştırın. .
   Diğer tarafta bir tencereye Süt, nişasta ve toz şekeri koyup orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirin. Pişen muhallebiye süt kreması ekleyip bir kaç dakika çırparak soğutun. .
Soğuyan muhallebiyi  tepsiye yayılan tost ekmeklerin üstüne eşit bir şekilde dökün. Kalan ekmeği muhallebinin  üzerine yayın ve yine bastırın
   Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 35 dakika pişirin.Fırından çıkar çıkmaz önceden kaynatılıp soğuyan şerbeti dökün. Tatlının üzerine toz fıstık serpilip sıcak servis yapın.
AFİYET OLSUN...