GÜVEM ERİKLİ KARIŞIK MEYVE SUYU

 

  

 

 

MALZEMELER 
300 gram güvem Eriği 
3 adet şeftali 
4 adet mürdüm Eriği 
2 adet armut 
4 adet Anjelika eriği 
2 adet küçük boy portakal (kabuklarıyla beraber) 
1 adet limonun yarısı 
10 adet karanfil 
1 adet parçalanmış Seylan tarçını 
4 adet top yenibahar 
4 adet kabuğu çıtlatılmış kakule (şart değil) 
2.5-3 Su bardağı şeker 
4 litre su

YAPILIŞI

Öncelikle tüm meyveleri yıkayıp büyüklüğüne göre ikiye dörde veya daha fazla dilimlere bölüp kabuklarıyla beraber meyve suyunu yapacağınız büyükçe bir tencereye alın üzerine içme suyunu ilave ederek 10 dakika kaynatın. Ardından damak tadınıza göre şeker ve baharatları ilave edip 20 dakika daha kaynatıp ağzı kapalı oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletin. Geniş süzgeçte hafif ezerek meyvelerin özünü çıkarın. . Sürahi ve şişelere alıp buzdolabında soğutun. Soğuk olarak tüketin. Şeker fazla gelirse üzerine su ilave edebilirsiniz.

AFİYET OLSUN..