KURU DOMATESLİ ACUKA

 

 

    

Malzemeler;
20-30 Adet kuru domates
1 çay bardağı zeytinyağı (Ajda)
3-4 diş sarımsak
1yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı toz biber
Yarım çay kaşığı karabiber
1yemek kaşığı Nar ekşisi

1 su bardağı ceviz
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kekik
üzeri için limon kabuğu rendesi
YAPILIŞI
Öncelikle kuru domatesleri yıkayın geniş bir kaseye koyun üzerine kaynar sıcak su döküp üzerini bir kapak kapatarak en az 30 dakika yumuşaması için bekleyin. Bu arada cevizleri dişe gelecek şekilde kıyıp hazırlayın. Mutfak robotuna ceviz hariç tüm malzemeleri ekleyip bız bız yapın Rondodan çıkarıp içine cevizleri ekleyip yeniden harmanlayıp varsa dondurma kepçesi ile yoksa bir kaşık yardımıyla top top yapıp servis tabağına sıkın üzerine bir limon kabuğu rendesi kabuklarıyla süsleyip servis yapın.


AFİYET OLSUN

NOT .Bir kavanoza koyup en az on gün kahvaltıda tüketebilirsiniz.