SU BÖREĞİ TADINDA TAVADA KOL BÖREĞİ

MALZEMELER     2 yada 3 adet hazır yufka .( tavanızın boyuna göre)  Sosu için:  1 adet yumurta +1 yumurta sarısı 1 çay bardağı süt  1/2 çay ...

A+ A-



MALZEMELER
 

 2 yada 3 adet hazır yufka .( tavanızın boyuna göre) 

Sosu için: 
1 adet yumurta +1 yumurta sarısı
1 çay bardağı süt 
1/2 çay bardağı sıvı yağ 
İçi için :
200 gram Az yağlı beyaz peynir
1 yumurta akı
Yarım demet Maydanoz
 
YAPILIŞI
İlk önce geniş bir kabın içinde peyniri ufalayın. Bir yumurta akını ve ince doğranmış maydanozu koyup karıştırın .
2 Yumurta ( bir yumurtanın   akı peynirin içine  ),sütü ve yağı derin bir kaba alıp tel çırpıcı ile çırpın. Yufkayı tezgaha açıp ortadan ikiye kesin. Üzerine fırça ile sostan sürün.  Geniş tarafına iç harcınızı yayın sarın. Tavayı yağlayın. Yarım yufkayı rulo halinde sarıp yuvarlayarak yağlanmış tavanın ortasına yerleştirin. Diğer yarım yufkaları da peynirini koyarak rulo halinde sararak tavanın  ortasındaki böreğin etrafına dolayın. Bu şekilde tavayı tamamen doldurun. En üste kalan sosu sürün. Tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin. Alt tarafı piştiğinde düz büyük bir tabak yardımıyla ters düz ederek diğer tarafını da pişirin. 
Servis tabağına aktarın Sıcak  veya  ılık olarak servis edin.

AFİYET OLSUN.

Yorum Gönder

emo-but-icon

Bu Blogda Ara

Kanalıma Abone Ol.

BURALARDAYIZ..

.................. .................

MUTFAK SIRLARI- FAYDALI VE PRATİK BİLGİLER

BLOGLARIM

  • *MALZEMELER4 su bardağı su3 su bardağı un4 yemek kaşığı tereyağı1fiske tuzŞERBETİ1 su bardağı toz şeker 2 su bardağı su1 yem...
    1 gün önce
  • 7 ay önce

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item