YUMURTALI TAZE FASULYE KAVURMASI

  MALZEMELER yarım kilo taze fasulye 1 Adet büyük soğan, 2 adet L yumurta 1 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı zeytin yağı tuz ve karabib...

A+ A-





 

MALZEMELER
yarım kilo taze fasulye
1 Adet büyük soğan,
2 adet L yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı zeytin yağı
tuz ve karabiber-Kırmızı pul biber

YAPILIŞI
Fasulyeleri öncelikle yıkayın ayıklayın ve varsa kılçıklarını temizleyin. İstediğiniz şekilde doğrayın. Sonra üzerine çıkacak kadar su ve 1 tatlı kaşığı tuz ilave edilip ocakta kaynamağa bırakın . Fasulyeler pişip yumuşayıncaya kadar yaklaşık 30-40 dakika (Fasulyelerin cinsine göre değişebilir) kaynadıktan sonra bir süzgece alıp süzülmesini sağlayın. Sonra bir tavaya yemeklik doğranmış soğan ve tere
yağı konup soğanlar pembeleşinceye dek kavurun. Soğanlar pembeleşince fasulyeleri ekleyip karıştırın. Fasulyeleri yaklaşık 10 kavrulduktan sonra tuzu karabiberi ve pul biberini ekleyin . Fasulyeler kavrulurken 2 yumurtaya bir tabağa kırıp 1 fiske tuzla çırpın yumurtalar üzerine dökün ve yumurtanın tamamen fasulyelerle özleşmesi için güzelce karıştırın tavanın kapağı kapatıp 3-5 dakika sonra ocaktan alıp sıcak olarak servis yapın

AFİYET OLSUN

Daha Fazla Lezzet

Sebze yemekleri 6643888823626069389

Yorum Gönder

emo-but-icon

Bu Blogda Ara

Kanalıma Abone Ol.

BURALARDAYIZ..

.................. .................

MUTFAK SIRLARI- FAYDALI VE PRATİK BİLGİLER

BLOGLARIM

  • 1 gün önce
  • *MALZEMELEERbardak ölçüsü 200 ml1 su bardağı kırmızı mercimek 2/5 su bardağı oda sıcaklığında su1/2 mor soğan1/2 limon SuyuBir tutam ma...
    5 gün önce

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item